菜干怎么做好吃又简单
可以尝试以下简单的做法:
1. 菜干炒肉片:将菜干切成条状,肉片切成薄片,加入葱姜蒜爆炒,加入适量的盐和生抽调味即可。
2. 菜干炖鸡腿:将鸡腿和菜干一起放入锅中,加入适量的水和调味料,炖煮30分钟即可。
3. 菜干煮豆腐:将豆腐切成块状,菜干切成条状,一起加入锅中,加入适量的水和调味料,煮至豆腐熟透即可。
4. 菜干炒蛋:将菜干切成条状,蛋打散,加入适量的盐和胡椒粉调味,炒至蛋熟透即可。
茶树菇干的家常做法
茶树菇干的家常做法有很多种,以下是其中一种简单的做法:
材料:
- 茶树菇干 100g
- 大葱 1根
- 姜片 2片
- 蒜末 适量
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 色拉油 适量
- 水 适量
步骤:
1. 将茶树菇干用温水泡软,洗净后切成小段备用。
2. 大葱洗净切段,姜片切成丝。
3. 热锅凉油,将葱段、姜丝和蒜末爆香。
4. 加入泡软的茶树菇干,翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盐和酱油,煮开后转小火煮10分钟左右,直到汤汁收干即可。
温馨提示:
- 可以根据个人口味加入一些调料,如干辣椒、花椒等。
- 可以加入一些蔬菜,如胡萝卜、豆腐等,增加口感和营养。
晒干的菜干怎么做好吃
晒干的菜干可以用来炒菜、煮汤或者泡水,让其变软后再使用。以下是一些做法:
1. 炒菜:将泡软的菜干切成小块,加入蒜末、姜片等调料一起炒。
2. 煮汤:将泡软的菜干加入鸡汤、排骨汤等,煮至软烂后加入其他食材一起煮。
3. 泡水:将泡软的菜干放入开水中泡软,可以当做凉菜或者配菜。
注意:泡软的菜干要彻底煮熟或者炒熟,以免影响口感和消化。同时,晒干的菜干要保存在干燥通风的地方,避免受潮发霉。
姑娘菜怎么做好吃
姑娘菜是一种比较清淡的蔬菜,适合用简单的做法来烹饪,下面是一种常见的做法:
材料:
姑娘菜适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,油适量
做法:
1.将姑娘菜洗净,切成段;
2.锅中倒入适量油,加入蒜末煸炒;
3.加入姑娘菜翻炒;
4.加入适量盐和生抽,继续翻炒;
5.炒到姑娘菜变软即可。
小提示:
1.炒姑娘菜时不要加水,否则会影响口感;
2.可以根据个人口味加入少量胡椒粉或者醋。
祝您成功!
干虾米的做法大全家常
以下是几种常见的干虾米做法:
1. 干煸虾米
材料:干虾米适量、葱姜蒜适量、干辣椒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、油适量
做法:
1)将干虾米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
2)将葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
3)热锅凉油,将葱姜蒜和干辣椒爆香。
4)加入干虾米煸炒,加入盐、糖、生抽、料酒调味。
5)煸炒至虾米变色,出锅即可。
2. 干煸豆角虾米
材料:豆角适量、干虾米适量、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、油适量
做法:
1)将豆角洗净切成段,用开水焯水备用。
2)将干虾米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
3)将葱姜蒜切末备用。
4)热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
5)加入干虾米煸炒,加入豆角煸炒。
6)加入盐、糖、生抽、料酒调味,煸炒至豆角熟透即可。
3. 干煸土豆丝虾米
材料:土豆适量、干虾米适量、葱姜蒜适量、盐适量、糖适量、生抽适量、料酒适量、油适量
做法:
1)将土豆洗净切成丝,用清水漂洗干净备用。
2)将干虾米用清水浸泡30分钟,然后沥干备用。
3)将葱姜蒜切末备用。
4)热锅凉油,将葱姜蒜爆香。
5)加入干虾米煸炒,加入土豆丝煸炒。
6)加入盐、糖、生抽、料酒调味,煸炒至土豆熟透即可。
菜干怎么做好吃又简单窍门
菜干可以用以下简单的方法做出美味:
1. 煮汤:将菜干与肉骨或其他食材一起放入锅中煮汤,可以增加菜干的鲜味和营养。
2. 煮粥:将菜干和米一起煮成粥,可以增加菜干的口感和营养。