煮饭的水要放多少
一般来说，煮饭的水量是以米饭的重量为基础，一般为米饭重量的1.2-1.5倍不等。例如，如果你要煮500克的米饭，那么水量应该在600-750毫升之间。不过，具体的水量也会受到个人口感的影响，可以根据自己的喜好适量调整。
鸡蛋煮熟需要多长时间
通常情况下，鸡蛋煮熟需要大约8到10分钟。煮鸡蛋的时间取决于你想要的蛋黄和蛋白的硬度程度。如果你想要蛋黄和蛋白都完全凝固，那么煮10分钟比较好。如果你想要蛋黄略带流动，蛋白完全凝固，那么煮8分钟比较适合。
鸡蛋可以做咸蛋吗
可以。制作咸蛋的主要材料就是鸡蛋，通过腌制和晾干等方法，使鸡蛋变成咸蛋。不过制作咸蛋需要一定的技巧和时间，如果不熟悉建议可以参考相关的食谱或者找专业的制作厂家。
压力锅煮饭水要放多少
一般来说，压力锅煮饭时需要加入的水量为米的1.5倍。但具体的水量还要根据不同的米种和个人口感来确定，建议先试着多加一点水，煮出来再根据口感调整水量。同时，也要注意按照压力锅的使用说明正确操作，确保使用安全。
河粉放冰箱能放多久
河粉放冰箱最好不要超过三天，否则会影响食用口感和卫生安全。建议尽量在当天食用完或者在第二天内食用。如果需要保存更长时间，最好将河粉放入密封袋中，放在冷冻室中保存，但是冷冻后的河粉口感可能会有所变化。
煮饭要放多少水手指
一般来说，煮米饭时，水的量可以按照米饭和水的比例为1:1.5或1:2来计算。也就是说，如果你用一杯米饭，就需要加入1.5到2杯水。但是具体的水量还要根据不同的米种和烹饪方式来确定，建议可以参考米袋或者烹饪书籍上的指导。至于用手指来测量水的量，这个方法并不是很准确，因为每个人的手指大小和长度都不同，而且不同的米种和烹饪方式也会影响水的用量。
炒菜用哪种油比较好
一般来说，炒菜使用植物油比较好，如菜籽油、豆油、花生油等。这些油烟点高、不易产生有害物质，适合高温烹饪。同时，也要注意油的质量和品牌，选择有保障的食用油。
蒸米饭水位是不是一个手指头
通常蒸米饭的水位是以米饭和水的比例来确定的，而不是以手指头的数量来确定。一般来说，米饭和水的比例是1:1.2或1:1.5，具体比例可以根据不同的口感和米饭品种来调整。建议在蒸米饭前先浸泡30分钟，然后将米饭放入锅中，加入适量的水，让水位稍微高出米饭表面一点即可。
小米粥如何煮才好吃
小米粥的煮法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 先将小米用清水洗净，然后加入适量的清水，用中小火煮至小米变软糯，加入适量的盐和糖调味即可。
2. 将小米用清水浸泡30分钟，然后加入适量的清水和一小撮盐，用大火煮开后转成小火，煮至小米变软糯，加入适量的糖调味即可。
3. 先将小米用清水洗净，然后加入适量的水和少许盐，用中小火煮至小米变软，加入适量的牛奶和糖调味即可。
4. 将小米用清水浸泡1小时，然后加入适量的清水和一小撮盐，用大火煮开后转成小火，煮至小米变软糯，加入适量的红枣、桂圆和冰糖调味即可。
总的来说，小米粥的煮法可以根据个人口味和喜好进行调整，但一般来说要保持小火慢煮，让小米充分吸收水分，煮出口感细腻的小米粥。
没有冰箱怎么保存蔬菜
如果没有冰箱，可以考虑以下方法保存蔬菜：
1. 将蔬菜放在通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
2. 对于某些蔬菜，可以将其放在水中或浸泡在水中，如芹菜、莴笋、青椒等。
3. 将蔬菜放在纱布袋中，然后悬挂在通风的地方，这样可以延长蔬菜的保鲜期。
4. 将蔬菜放在沙子或干土中，这样可以保持蔬菜的湿度和新鲜度。
5. 对于某些蔬菜，可以将其晒干或腌制保存，如辣椒、豆角、萝卜等。
如何煮鸡蛋不粘壳
有以下几种方法可以煮鸡蛋不粘壳：
1. 在水中加入一些盐或醋，可使蛋壳变得更易剥离。
2. 把鸡蛋放入开水中，然后立即将火关小，慢慢煮8-10分钟，这样蛋白质会收缩，蛋黄会保持松软，也更容易剥离蛋壳。
3. 在煮鸡蛋前，用针在蛋壳的大端处戳一个小(xiǎo)洞(dòng)，这样可以让蛋壳内的气体逸出，避免蛋壳破裂。