快餐保温车为什么菜品会变色
可能是因为快餐保温车中的温度不够均匀，或者保温时间过长，导致菜品氧化变色。此外，菜品本身的性(xìng)质也会影响变色，比如含有较多的铁、铜等金属元素或者含有某些酶类物质。
火锅下什么菜好吃
火锅下什么菜好吃，这个问题很难回答，因为每个人的口味不同。但是一些常见的火锅菜包括牛肉片、羊肉片、鸡肉片、海鲜、豆腐、蔬菜、粉条、鸡蛋等等。你可以根据自己的喜好选择添加。
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可能是因为快餐保温车中的温度不够均匀，或者保温时间过长，导致菜品氧化变色。此外，菜品本身的性(xìng)质也会影响变色，比如含有较多的铁、铜等金属元素或者含有某些酶类物质。
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