咸肉竹笋汤怎么做

咸肉竹笋汤怎么做

咸肉竹笋汤的做法如下：

材料：
咸肉100克、竹笋300克、姜片适量、清水适量

做法：
1.咸肉切成小块，竹笋去皮切成小段。
2.锅中放适量清水，加入咸肉、姜片，大火煮沸。
3.将竹笋放入锅中，继续煮10分钟左右。
4.调味后即可上桌食用。

小贴士：
1.咸肉本身比较咸，煮之前不需要用水泡，直接放入锅中即可。
2.竹笋需要去掉外层的硬皮，切成小段后再放入锅中。
3.可以根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。

咸肉鲜肉竹笋烧汤 上海叫什么

我不清楚咸肉鲜肉竹笋烧汤在上海的具体名称，可以尝试在当地的餐厅或菜单上查找相关信息。

腌笃鲜

腌笃鲜是什么意思？

春笋炖咸肉的正宗做法

春笋炖咸肉是一道传统的家常菜肴，以下是它的正宗做法：

所需材料：
- 咸肉 250 克
- 鲜春笋 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 清水 适量

步骤：
1. 将咸肉切成小块，放入开水中焯水煮熟，去掉表面的油脂，切成小块备用。
2. 鲜春笋去皮、去筋，洗净后切成片。
3. 热锅冷油，倒入咸肉块，爆香。
4. 加入姜片和葱段，炒出香味。
5. 加入料酒和生抽，炒匀。
6. 加入清水，烧开后放入春笋片，煮至春笋变软。
7. 加入适量盐和糖，根据口味调味。
8. 煮至汤汁浓稠，关火即可。

这样做出来的春笋炖咸肉口感鲜美，营养丰富，是一道美味的家常菜肴。

咸肉和竹笋做的汤叫什么

咸肉竹笋汤。

竹笋烧肉的家常做法

竹笋烧肉是一道美味的家常菜，以下是做法：

所需材料：
1. 猪肉（五花肉或瘦肉均可）500克
2. 竹笋300克
3. 葱姜蒜适量
4. 料酒适量
5. 生抽适量
6. 老抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 鸡精适量
10. 油适量

步骤：
1. 猪肉切成块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 竹笋去皮，切成片或块，用热水焯水，捞出备用。
3. 锅中倒油，烧热后加入葱姜蒜爆香。
4. 加入猪肉煸炒至变色。
5. 加入料酒，煮至酒味散去。
6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精炒匀。
7. 加入竹笋翻炒。
8. 加入适量清水，炖煮20分钟左右，至猪肉熟烂、汤汁浓稠即可。

温馨提示：
1. 炖煮过程中要不断搅拌，防止烧焦。
2. 猪肉可以选用五花肉或瘦肉，口感会有所不同。
3. 如果喜欢口感更加清爽，可以将竹笋提前泡水去除涩味。

鲜肉咸肉竹笋汤怎么做窍门

鲜肉咸肉竹笋汤的做法窍门如下：

1.选择新鲜的食材，如猪肉、咸肉和竹笋，这些食材的品质对于汤的味道至关重要。

2.在煮汤前，先将猪肉和咸肉用冷水煮沸，去除血水和油脂，这样可以使汤更加清爽。

3.在煮汤时，可以加入一些姜片和葱段，这样可以去除肉的腥味，同时增加汤的香味。

4.煮汤时火候要适中，过高的火会使汤变浑浊，过低的火则会影响汤的味道。

5.煮汤时可以加入一些盐、胡椒粉和味精等调味料，但要注意适量，以免影响汤的口感。

6.最后，在上菜前可以加入一些鲜香菜和调料，使汤更加美味可口。

鲜肉咸肉竹笋汤怎么做

鲜肉咸肉竹笋汤的做法如下：

所需材料：
1. 鲜猪肉 200g
2. 咸肉 50g
3. 竹笋 1根
4. 姜片 3片
5. 葱段 3根
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 水 适量

做法步骤：
1. 将鲜猪肉和咸肉分别切成小块备用。
2. 竹笋去皮，切成小块备用。
3. 将姜片和葱段备好。
4. 在锅中加入适量水，放入鲜猪肉和咸肉，用中火煮5分钟去腥味。
5. 将竹笋放入锅中，再加入姜片和葱段，用大火煮开。
6. 调入适量盐和鸡精，继续煮5分钟即可。

鲜肉咸肉竹笋汤做好后，可以点缀一些香菜叶或者青葱末，提升汤的美味度。

咸肉竹笋汤怎么做好吃

咸肉竹笋汤是一道美味的汤菜，以下是制作步骤：

材料：
- 咸肉 100 克
- 竹笋 200 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精适量
- 水适量

步骤：
1. 咸肉切成小块，用清水浸泡 1 小时，去除血水。