水汆丸子的做法步骤

水汆丸子的做法步骤

水汆丸子的做法步骤：

1. 准备好肉馅，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、酱油、生抽、淀粉等调料拌匀，腌制20分钟左右。

2. 在锅中放入适量水，加入姜片和葱段，烧开后放入丸子，煮至丸子浮起来。

3. 把丸子捞出来，放入凉水中浸泡一下，这样可以让丸子更加筋道。

4. 再次放入开水中烫煮，待丸子浮起来后，再煮1-2分钟即可。

5. 最后将丸子捞出来，沥干水分，放入碗中，撒上葱花即可食用。

水汆丸子的做法大全

以下是水汆丸子的做法大全：

1. 原料：猪肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒、清水。

做法：将猪肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒混合均匀，搓成小丸子。将清水烧开后，放入丸子煮熟即可。

2. 原料：猪肉末、鸡蛋、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒、清水。

做法：将猪肉末、鸡蛋、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒混合均匀，搓成小丸子。将清水烧开后，放入丸子煮熟即可。

3. 原料：猪肉末、虾仁、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒、清水。

做法：将猪肉末、虾仁、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒混合均匀，搓成小丸子。将清水烧开后，放入丸子煮熟即可。

4. 原料：鱼肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒、清水。

做法：将鱼肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒混合均匀，搓成小丸子。将清水烧开后，放入丸子煮熟即可。

5. 原料：牛肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒、清水。

做法：将牛肉末、淀粉、葱姜末、盐、鸡精、酱油、料酒混合均匀，搓成小丸子。将清水烧开后，放入丸子煮熟即可。

以上就是水汆丸子的做法大全，你可以根据自己的口味和喜好选择不同的原料来制作。希望对你有所帮助。

家庭水汆丸子的做法

家庭水汆丸子的做法如下：

材料：
猪肉绞肉250克
虾仁50克
葱末适量
姜末适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
水适量

步骤：
1.将猪肉绞肉放入碗中，加入虾仁、葱末、姜末、生抽、盐、淀粉和适量的水，搅拌均匀至有粘性(xìng)。
2.将锅中的水烧开，然后用勺子舀一勺肉馅放入锅中，待水再次烧开后，继续煮5-8分钟，直到汆丸子熟透。
3.将汆丸子捞出，放入凉水中冷却，然后沥干水分即可。

建议：如果想让汆丸子更有口感，可在肉馅中加入适量的木耳丝、胡萝卜丝等蔬菜。如果喜欢吃辣，也可以在汆丸子中加入一些辣椒末。

水汆羊肉丸子的家常做法

水汆羊肉丸子的家常做法：

材料：
羊肉碎 250克
葱白 1根
姜末 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡蛋 1个
淀粉 适量
水 适量
芝麻油 适量

步骤：
1. 羊肉碎加入葱白、姜末、盐、料酒拌匀。
2. 加入鸡蛋、淀粉，搅拌上劲。
3. 水开后，将羊肉馅揉成小丸子，放入沸水中煮熟。
4. 煮好的羊肉丸子捞出，滤干水分。
5. 锅中加入少许芝麻油，将羊肉丸子倒入锅中，翻炒均匀即可。

温馨提示：
1. 羊肉丸子煮的时间不能过长，否则会导致肉质变老。
2. 羊肉丸子可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒粉等调味料。

清水丸子的家常做法

清水丸子的家常做法：

材料：
- 猪肉末250克
- 洋葱半个
- 姜末1小匙
- 面包屑50克
- 鸡蛋1个
- 盐、胡椒粉、料酒、生抽各适量
- 油适量

做法：
1. 将猪肉末、洋葱和姜末混合在一起，加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀。
2. 加入面包屑和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将混合好的肉馅揉成小丸子。
4. 热锅加油，将丸子放入锅中煎至两面金黄(huáng)色(sè)即可。

温馨提示：
1. 可以根据个人口味加入适量的葱末和蒜末增加香味。
2. 煎丸子时火不要太大，否则容易糊掉。
3. 如果想要汤汁更浓郁，可以加入清水和一点点鸡精煮开，然后放入丸子煮熟即可。

水汆丸子的做法视频

很抱歉，我无法提供视频资源。但是，您可以在视频网站（如YouTube）或菜谱网站上搜索“水汆丸子的做法”以获取视频或文字教程。