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葱爆海参怎样做

葱爆海参怎样做 葱爆海参的做法如下:材料: 海参200克、葱2根、姜3片、蒜2瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、油适量步骤: 1. 海参洗净,用清水泡发1小时以上,去除沙粒和杂质,切成薄片备用; 2. 葱姜蒜切成末,放入碗中,

葱爆海参怎样做

葱爆海参的做法如下:

材料:
海参200克、葱2根、姜3片、蒜2瓣、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤:
1. 海参洗净,用清水泡发1小时以上,去除沙粒和杂质,切成薄片备用;
2. 葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量盐、胡椒粉、料酒和生抽,搅拌均匀腌制10分钟;
3. 热锅凉油,将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味;
4. 将海参片倒入锅中,翻炒均匀;
5. 加入适量的水,烧开后加盖焖煮5分钟;
6. 最后收汁即可出锅。

提示:
1. 煮海参时要注意火候,不要煮太久,否则口感会变硬;
2. 葱姜蒜末的腌制时间不要过长,否则会影响葱姜蒜的香味;
3. 可根据个人口味适量调整调料的用量。

葱炒海参的家常做法

葱炒海参是一道简单又美味的家常菜,做法如下:

材料:
1. 海参(鲍鱼海参或刺参均可) 100克
2. 葱 适量
3. 姜 适量
4. 蒜 适量
5. 盐 适量
6. 生抽 适量
7. 料酒 适量
8. 鸡精 适量
9. 植物油 适量

步骤:
1. 海参先用清水浸泡至软,去除杂质,切成小段备用;
2. 葱、姜、蒜分别切成末备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末翻炒出香味;
4. 加入海参翻炒至表面微黄;
5. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精,翻炒均匀;
6. 加入少量水,盖上锅盖焖煮约5分钟;
7. 再次翻炒均匀,出锅即可。

温馨提示:
1. 海参先用清水泡软,去除泥沙和杂质,煮之前要多洗几遍;
2. 煮海参的时间不要太长,否则口感会变得很嚼;
3. 翻炒时火候要掌握好,以免炒糊;
4. 适量加水,可以让海参更容易入味,口感更加鲜嫩。

葱爆海参怎么做

葱爆海参的做法如下:

材料:海参、葱、姜、蒜、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、油。

步骤:

1. 海参洗净,用开水焯烫5分钟,捞出沥干备用。

2. 葱姜蒜切末备用。

3. 锅中加油,烧至7成热,放入葱姜蒜末炒香。

4. 放入焯好水的海参,加入盐、糖、料酒、生抽翻炒均匀。

5. 加入适量清水,焖煮5分钟左右。

6. 水开后加入淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。

温馨提示:焯水的时间不宜过长,以免海参变老硬。淀粉勾芡时,要先用水将淀粉调成糊状,再慢慢倒入锅中,边倒边搅拌,以免结块。

葱爆海参的家常做法

葱爆海参是一道比较简单的家常菜,下面是做法:

所需材料:
1. 海参 250克
2. 青葱 适量
3. 姜末 适量
4. 蒜末 适量
5. 盐 适量
6. 酱油 适量
7. 料酒 适量
8. 糖 适量
9. 鸡精 适量
10. 植物油 适量

步骤:
1. 海参用清水洗净后,切成小块备用。
2. 青葱洗净切段,姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,将海参煸炒至变色后盛出备用。
4. 留少量油,倒入姜蒜末炒香,放入青葱段翻炒。
5. 倒入海参翻炒,加入适量盐、酱油、料酒、糖和鸡精,翻炒均匀。
6. 最后加入适量清水煮开,收汁后即可出锅。

温馨提示:
1. 煸炒海参时要注意火候,不要炒糊。
2. 加入调料时要适量,不要过咸或过甜。
3. 想要口感更加鲜美,可以加入适量的鲜汤或鲜汁。

海参怎样做好吃又简单

海参可以用以下方法做好吃又简单:

1.清水焯水:将海参放入开水中焯水2-3分钟,捞出后用清水冲洗干净,去除海参身上的沙子和杂质。

2.蒸海参:将焯水后的海参放入蒸锅中蒸10-15分钟,可搭配葱姜蒜等调味料进行蒸制。

3.炒海参:将焯水后的海参切成小块,加入葱姜蒜等调味料进行炒制,炒至香脆即可。

4.煮海参汤:将焯水后的海参和其他材料一起煮成汤,可加入鸡肉、鲍鱼等食材进行搭配,口感鲜美。

以上方法均简单易学,操作方便,能够充分展现海参的鲜美口感。

葱爆海参怎样做美食厨房席艾猛

葱爆海参是一道美味的海鲜菜肴,以下是制作步骤:

材料:
海参、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡精、水淀粉、植物油

做法:
1. 海参用清水冲洗干净,放入开水中焯水2-3分钟,捞出放凉备用。
2. 葱姜蒜切成末。

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