豆角怎么蒸好吃又简单
蒸豆角的方法如下：
1. 将豆角洗净，去掉两端的顶部和尾部，然后切成长度为4-5厘米的段。
2. 将豆角放入蒸锅中，加入适量的水，然后大火蒸8-10分钟。
3. 蒸好后，将豆角取出，撒上一些盐和味精，淋上一些热油，拌匀即可。
这样蒸出来的豆角口感鲜嫩，味道清香可口，非常适合搭配米饭或者面条食用。
肉末茄子怎么做好吃简单做法
肉末茄子是一道很受欢迎的家常菜，下面是简单的做法：
所需材料：
- 茄子2个
- 猪肉末150克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、酱油、盐、糖、鸡精适量
- 生抽适量
- 油适量
做法：
1. 茄子洗净，切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味；
2. 热锅凉油，放入肉末煸炒至变色；
3. 加入葱姜蒜末炒香；
4. 加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精翻炒均匀；
5. 取出炒好的肉末备用；
6. 换锅，将茄子炒至变软，加入少量水；
7. 加入肉末翻炒均匀；
8. 最后加入少量生抽调味即可。
小贴士：
1. 茄子要先浸泡盐水，去除苦味，炒出来的茄子会更香；
2. 炒肉末时要先煸炒至变色，再加入调料翻炒，这样炒出来的肉末更嫩；
3. 炒茄子时可以适当加一点水，这样炒出来的茄子口感更好。
茄子怎么做好吃又简单
茄子可以烤或煎，也可以做成炖菜或烧烤。以下是一些简单的茄子做法：
1. 烤茄子：将茄子切成长条，涂上橄榄油和盐，放入预热好的烤箱中烤10-15分钟，翻面再烤10-15分钟即可。
2. 煎茄子：将茄子切成薄片，加入少许盐和淀粉拌匀，放入平底锅中用油煎至两面金黄即可。
3. 鱼香茄子：将茄子切成小块，加入少许盐腌制10分钟，用油炸至金黄色，备用。锅中加入油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，加入切好的青椒、红椒、洋葱炒匀，加入酱油、糖、醋、料酒、水淀粉煮开，最后加入炸好的茄子翻炒均匀即可。
4. 烤茄子沙拉：将茄子切成小块，加入橄榄油和盐，放入预热好的烤箱中烤10-15分钟。将烤好的茄子、切好的西红柿、洋葱、黄瓜、罗勒叶混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒调味即可。
炸茄子怎么做好吃简单做法
炸茄子是一道美味可口的菜肴，下面是一个简单易学的做法：
材料：
茄子、面粉、盐、油
步骤：
1. 将茄子洗净，去掉茄子的两端，切成约1厘米厚的小块。
2. 在一个碗中加入适量的面粉和盐，搅拌均匀。
3. 将茄子块放入碗中，用手轻轻按压，让面粉均匀地沾在茄子上。
4. 在平底锅中倒入适量的油，烧至7成热。
5. 将沾有面粉的茄子块放入锅中，炸至两面金黄色，捞出沥干油。
6. 炸好的茄子块可以配上蒜泥、酱油、醋等调料食用。
温馨提示：
1. 炸茄子时不要用过多的油，以免茄子过于油腻。
2. 炸茄子的面粉要搅拌均匀，以免出现面粉团块。
3. 炸好的茄子块可以用厨房纸巾沥干油，以提高口感。
茄子炒豆角的家常做法
茄子炒豆角的家常做法：
材料：
茄子、豆角、蒜、姜、盐、糖、生抽、料酒、油、水淀粉
步骤：
1. 茄子切成块状，豆角去头尾洗净备用。
2. 蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，下蒜姜末煸炒出香味。
4. 加入豆角翻炒，炒至豆角变软后加入茄子块翻炒。
5. 加入适量盐、糖、生抽、料酒，继续翻炒。
6. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟。
7. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒豆角时可以先焯水，这样炒出来的豆角更加嫩滑。
2. 茄子不要切得太小，否则容易炒烂。
3. 加入少量水焖煮可以让茄子和豆角更加入味。
豆角怎么好吃啊
豆角可以用多种方式来烹饪，以下是一些建议：
1. 炒豆角：将豆角切成段或斜切，加入葱姜蒜爆炒，加入适量盐、酱油等调味料即可。
2. 煮豆角：将豆角放入开水中焯一下，捞出后加入葱姜蒜等调味料，再加入清水或鸡汤煮熟即可。
3. 煎豆角：将豆角切成薄片，用油煎至两面金黄，加入适量盐、胡椒粉等调味料即可。
4. 烤豆角：将豆角切成段，加入适量橄榄油、盐等调味料，放入烤箱烤至熟即可。