辣爆小公鸡的做法
辣爆小公鸡的做法如下：
材料：
1. 小公鸡 1只，剁成小块
2. 干辣椒 10-15个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、料酒、酱油、糖、醋、味精、生抽、淀粉适量
5. 油适量
步骤：
1. 将小公鸡块用盐、料酒、生抽、淀粉腌制半小时。
2. 干辣椒用水泡软备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末炒香。
5. 加入泡软的干辣椒翻炒。
6. 加入腌制好的小公鸡块翻炒至变色。
7. 加入盐、糖、味精、酱油、醋翻炒均匀。
8. 加入少量水煮开，再加入适量淀粉勾芡。
9. 翻炒均匀后即可出锅。
辣爆小公鸡热辣可口，适合搭配米饭一起食用。
正宗辣炒小公鸡的做法
正宗辣炒小公鸡的做法如下：
所需食材：
小公鸡500克、青椒1个、红椒1个、干辣椒适量、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、花椒粉适量、油适量
做法步骤：
1.将小公鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净，切成小块备用。
2.青椒和红椒洗净切成小块备用。
3.葱姜蒜切末备用。
4.将锅烧热，加入适量的油，烧至六七成热，加入葱姜蒜末炒香。
5.将切好的小公鸡块放入锅中，翻炒至变色。
6.加入适量的料酒，翻炒均匀。
7.加入青椒和红椒块，翻炒均匀。
8.加入适量的盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、花椒粉和干辣椒，继续翻炒均匀。
9.最后加入适量的水，煮开后转小火焖煮至汤汁收干即可。
这样一道正宗的辣炒小公鸡就完成了，味道香辣可口，适合搭配米饭食用。
辣爆小公鸡怎么炒
辣爆小公鸡的做法如下：
材料：
小公鸡肉200克、干辣椒10个、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量、油适量。
做法：
1.小公鸡肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
2.锅中倒油，油热后加入干辣椒煸炒出香味。
3.加入小公鸡肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末翻炒。
4.加入适量的料酒，翻炒至鸡肉熟透。
5.加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽、花椒粉调味，翻炒均匀即可。
提示：
1.辣爆小公鸡可以根据个人口味加减辣椒的数量。
2.烹饪过程中要不断翻炒，让鸡肉均匀受热。
3.如果觉得鸡肉不够嫩，可以加入少量的水煮一会儿再炒。
辣爆小公鸡做法视频教程
很抱歉，我是一个语言模型AI，无法提供视频教程。不过，我可以给你提供一个简单的辣爆小公鸡做法：
材料：
- 小公鸡腿肉 500克
- 干辣椒 适量
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
做法：
1. 小公鸡腿肉洗净，切成小块，加入盐、糖、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2. 干辣椒切段，姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入腌制好的小公鸡块煎至两面金黄。
4. 将煎好的小公鸡块捞出备用。
5. 热锅再加入适量油，放入干辣椒和姜蒜末煸炒出香味。
6. 将煎好的小公鸡块放入翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味，再加入少许的水煮开，让小公鸡块煮熟。
8. 最后收汁即可装盘食用。
希望这个简单的做法能帮到你。
辣炒小公鸡的做法
辣炒小公鸡的做法如下：
材料：
1. 小公鸡一只
2. 青红椒各适量
3. 姜蒜末适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 辣椒粉适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 将小公鸡宰杀、去毛、去内脏、洗净后切成小块备用。
2. 热锅凉油，油热后加入姜蒜末炒香。
3. 加入小公鸡块煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、辣椒粉、青红椒块炒匀。
5. 炒至小公鸡熟透后关火即可。
温馨提示：
1. 炒小公鸡的时间不要太长，否则会过干。
2. 辣椒粉的用量可以根据个人口味适量增减。
3. 炒制过程中可加少许水，让小公鸡更加入味。
辣炒公鸡的做法
辣炒公鸡的做法：
材料：
公鸡肉、干辣椒、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、花椒粉、淀粉、油。
步骤：
1. 公鸡肉切成块，加入料酒、盐、生抽、老抽、花椒粉、淀粉腌制10分钟。