蒜蓉虾怎么做才好吃-扒知识

蒜蓉虾怎么做才好吃

蒜蓉虾的制作方法有很多种，以下是一种简单易学的做法：

材料：
- 中虾500克
- 蒜末30克
- 生姜末10克
- 青葱适量
- 盐、糖、料酒、生抽、淀粉适量
- 植物油适量

步骤：
1. 虾洗净去壳，留虾尾，沥干水分，加入盐、糖、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 蒜、姜切末，青葱切段备用；
3. 热锅凉油，放入蒜末、姜末、青葱段爆香；
4. 加入腌制好的虾，翻炒至变色；
5. 加入一小碗清水，烧开后加入生抽，调味后勾芡；
6. 装盘，撒上蒜末、青葱段即可。

温馨提示：
1. 勾芡时可用淀粉水或鸡蛋清；
2. 烹饪时间不要过长，以免虾肉变老；
3. 虾的腌制时间不要过长，以免过咸。

蒜蓉虾怎么做才好吃又简单

蒜蓉虾的做法很简单，您可以按照以下步骤来制作：

1. 准备虾，去壳去虾线，洗净备用。
2. 准备蒜蓉，将蒜末和姜末放入碗中，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀。
3. 将虾放入锅中煮熟，捞出备用。
4. 在另一个锅中加入橄榄油，加热后加入蒜蓉翻炒。
5. 加入虾，继续翻炒，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样做出来的蒜蓉虾味道鲜美，简单易做，您可以试试看。

虾的做法最正宗的做法

虾的做法有很多种，不同地区和不同口味也会有不同的做法。以下是一些常见的虾的做法：

1. 清蒸虾：将新鲜的虾清洗干净，放入蒸锅中，加入葱姜蒜等调料，蒸10-15分钟即可。

2. 红烧虾：将虾洗净后沥干水分，用油煎至两面金黄，加入调料翻炒，加入适量的水，小火煮10分钟左右即可。

3. 炒虾仁：将虾仁洗净后沥干水分，加入葱姜蒜等调料翻炒，加入盐、酱油等调味料，炒至熟即可。

4. 虾饺：将虾仁剁成泥，加入适量的调料，包入饺子皮中，水开后放入煮熟即可。

以上是一些常见的虾的做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

椒盐虾怎么做好吃

椒盐虾做法如下：

材料：

虾仁、盐、黑胡椒粉、淀粉、油

步骤：

1. 虾仁去壳洗净，用厨房纸吸干水分。

2. 将虾仁放入碗中，加入盐和黑胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 在虾仁中加入淀粉，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，将虾仁放入锅中炸至金黄色。

5. 取出虾仁，放入碗中，撒上适量的盐和黑胡椒粉，拌匀即可。

小贴士：

1. 虾仁要吸干水分，这样炸出来的虾仁才会脆。

2. 炸虾仁的油温要适中，过热容易炸糊，过低则容易油腻。

3. 撒盐和黑胡椒粉时，可根据个人口味调整。