腌肉腌好需要开水洗吗
腌好的肉不需要用开水洗，可以用清水将盐分洗掉，然后晾干或烘干即可。开水洗会使腌肉变得过于咸或口感变差。
熬好的猪油能放多久
熬好的猪油可以放置约6个月至1年左右，但最好放在阴凉、干燥、通风的地方，避免受潮、受热或受阳光直射。如果有异味或变质现象出现，应立即停止使用。
猪油能放多久
猪油能放的时间取决于存储环境和是否加工过。未加工的猪油在常温下可以放置数月，但最好在冰箱中存放以延长保质期。如果猪油已经加工成食品，如腌制的猪肉，可以在冰箱中存放数周至数月。请注意，如果猪油出现异味、变质或发霉等情况，应立即丢弃。
发面可以放冰箱吗
可以，将发好的面揉成团后，放入密封袋中，再放入冰箱冷藏室中冷藏，可保鲜2-3天。如果需要更长时间保存，可以将面团冷冻保存，取用时解冻后再进行发酵。
猪油放冰箱能放多久
猪油放冰箱可以放3-6个月，但最好在3个月内使用完。如果猪油开始变质或产生异味，应立即丢弃。
猪肉有臊味怎么去除
可以尝试以下方法去除猪肉的臊味：
1. 用盐水浸泡：将猪肉切成小块后，用盐水浸泡20-30分钟，再将盐水倒掉，用清水冲洗干净即可。
2. 用醋浸泡：将猪肉切成小块后，用醋浸泡1小时，再将醋倒掉，用清水冲洗干净即可。
3. 用姜片煮：将猪肉切成小块后，加入姜片和清水，煮开后撇去浮沫，再小火慢煮1-2小时，直到猪肉变软，去除臊味。
4. 用茶水浸泡：将猪肉切成小块后，用茶水浸泡1小时，再将茶水倒掉，用清水冲洗干净即可。
5. 用料酒浸泡：将猪肉切成小块后，用料酒浸泡1小时，再将料酒倒掉，用清水冲洗干净即可。
面粉发酵可以放冰箱吗
可以放冰箱，但要注意控制温度和发酵时间。在低温下发酵会比室温下发酵时间长，一般建议在室温下发酵后再放入冰箱。同时，发酵时要定期观察面团状态，避免过度发酵。
腊鱼太咸怎么办
可以尝试以下方法：
1.用清水浸泡：将腊鱼放入清水中浸泡1-2小时，让其多余的盐分溢出。
2.煮烫：将腊鱼放入开水中煮烫3-5分钟，然后捞出放凉水中浸泡10分钟，这样可以去除一部分盐分。
3.加入其他食材：可以将腊鱼和一些蔬菜、豆腐一起烹饪，这样可以减少腊鱼的咸味。
4.糖腌：将腊鱼用糖腌制一段时间，可以中和一部分盐分。
5.少量食用：如果以上方法都不行，可以尝试控制腊鱼的食用量，少量食用。
冰冻的肉可以放多久
冰冻的肉可以放很久，一般来说，如果肉在零度以下的温度下冷冻，可以保存数月甚至一年以上。但是，为了确保食品安全和品质，最好在肉品的保质期前食用或处理。同时，注意冷冻肉品的保存方式和温度，避免冷冻肉品受到污染或变质。
排骨放冰箱能放多久
排骨放冰箱可以放3-4天，如果需要保存更长时间，可以将其放入冷冻器中保存。冷冻的排骨可以保存3-4个月。建议在食用前将其完全解冻。
小苏打吃多了会怎样
小苏打吃多了可能会导致胃部不适、腹泻、呕吐、口干等症状，严重时还可能引起电解质紊乱、呼吸困难等问题。因此，不建议大量食用小苏打，特别是对于有胃肠道问题或其他慢性疾病的人群更应注意。如果不慎误食大量小苏打，应及时就医。
猪血怎么保存
猪血可以在冰箱中保存，最好放在密封的容器中，避免污染其他食品。冰箱温度应该保持在0-4摄氏度之间。建议在购买后尽快食用，最好不要超过3天。如果要长时间保存，可以将猪血煮熟后冷冻保存。冷冻的猪血可以保存数个月，但解冻后应尽快食用。
解冻用冷水还是热水
解冻食物时应该使用冷水，因为使用热水可能会导致部分食物开始煮熟，而这可能会影响其口感和质量。使用冷水可以缓慢而均匀地解冻，保持食物的质量和安全性。