红豆糯米糕怎么做
以下是红豆糯米糕的做法：
材料：
1. 糯米粉 200g
2. 红糖 100g
3. 水 350ml
4. 红豆沙 适量
5. 植物油 适量
步骤：
1. 将糯米粉和红糖混合在一起，加入水搅拌均匀成糊状。
2. 将红豆沙搓成小球状备用。
3. 在蒸锅里铺上一层湿布，将糯米糊倒入蒸锅中，铺平。
4. 将红豆沙球放在糯米糊中间，用糯米糊将其包裹。
5. 开大火蒸20分钟左右，直到糯米糕熟透。
6. 取出糯米糕，晾凉后切成小块。
7. 在平底锅中加入适量植物油，将糯米糕块两面煎至金黄色即可。
提示：
1. 煎糯米糕时火不要开太大，以免煎糊。
2. 可以根据自己的口味加入芝麻、椰丝等配料。
蒸糯米糕的家庭的做法
以下是蒸糯米糕的家庭做法：
材料：
糯米500克
红豆沙适量
白糖适量
椰浆适量
水适量
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡在水中2小时以上，然后捞出沥干备用。
2. 将红豆沙煮熟，加入适量白糖调味备用。
3. 将适量椰浆加入适量水中，调成糯米糕的浆料。
4. 取一个适合蒸糯米糕的容器，将糯米倒入其中，压实。
5. 在糯米上铺上一层红豆沙，再倒上一层糯米，压实。
6. 将容器放入蒸锅中，大火蒸30分钟至熟。
7. 取出糯米糕，趁热切成小块，即可食用。
温馨提示：
1. 糯米糕的浆料可以根据个人口味加入糖、盐、椰糖等调味料。
2. 糯米糕在压实时要用力压实，这样才能保证糯米糕口感细腻。
3. 糯米糕最好趁热食用，口感更佳。
红豆糯米糕的做法大全
以下是红豆糯米糕的做法大全：
1. 红豆糯米糕
材料：糯米粉200克、水150克、红豆沙适量、白糖适量
做法：
1）将糯米粉和水混合成面团，搓成小球备用。
2）将红豆沙和白糖混合均匀备用。
3）将糯米面团搓成薄片，放上红豆沙馅，包成圆形。
4）将红豆糯米糕放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
2. 红豆糯米糕卷
材料：糯米粉200克、水150克、红豆沙适量、白糖适量、油适量
做法：
1）将糯米粉和水混合成面团，搓成小球备用。
2）将红豆沙和白糖混合均匀备用。
3）将糯米面团搓成薄片，涂上少量油，放上红豆沙馅，卷成卷状。
4）将红豆糯米糕卷放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
3. 红豆椰汁糯米糕
材料：糯米粉200克、水150克、红豆沙适量、椰汁适量、白糖适量
做法：
1）将糯米粉和水混合成面团，搓成小球备用。
2）将红豆沙和白糖混合均匀备用。
3）将糯米面团搓成薄片，放上红豆沙馅，加入椰汁，包成圆形。
4）将红豆椰汁糯米糕放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。
希望这些做法能帮助您制作美味的红豆糯米糕。
红豆糯米糕怎么做不粘手
红豆糯米糕做不粘手的关键是掌握好糯米粉和水的比例，以及在揉面的过程中适当加入一些油。具体步骤如下：
1.将糯米粉和水按照2:1的比例混合在一起，搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的糯米粉放入盆中，加入适量的油，然后用筷子或勺子拌匀。
3.将红豆泡发后煮熟，加入适量的糖搅拌均匀。
4.将拌好的红豆放入糯米粉中，用手揉匀，直到红豆均匀分布在糯米粉中。
5.将揉好的糯米粉放入模具中，压实，然后放入冰箱中冷却。
6.取出冷却后的糯米糕，用刀切成均匀的小块即可。
注意事项：
1.糯米粉和水的比例要掌握好，太多水会导致糯米糕过于粘手，太少水则会导致糯米糕过于硬。
2.在揉面的过程中适量加入油，可以起到润滑作用，减少糯米糕粘手的情况。
3.在放入冰箱冷却前，可以在糯米糕表面刷上一层油，也可以将糯米糕放入保鲜袋中，这样可以避免糯米糕粘在模具上。
红枣糯米糕的做法
红枣糯米糕的做法：
所需材料：
1. 糯米粉 200克
2. 红枣 100克
3. 白糖 50克
4. 水 250毫升
步骤：
1. 将红枣去核，切成小块备用。
2. 将糯米粉和白糖混合在一起。