莲子发芽了还可以吃吗
莲子发芽后仍然可以食用，但发芽的莲子会变得更加甜美，口感也会变得更加嫩滑。不过，发芽的莲子可能会有一些苦味，所以建议先将其泡水去苦味后再食用。同时，如果莲子已经发芽得比较长，就不建议食用了，因为此时莲子已经开始生长，其中的营养成分也已经发生了变化，可能会对人体产生不良影响。
红苕发芽了还能吃吗
红苕发芽后仍然可以食用，但是发芽的部分可能会更加苦涩，口感会不同于未发芽的红苕。如果你不喜欢苦涩的口感，可以将发芽部分切掉再食用。此外，发芽的红苕中可能会含有一些毒素，所以最好不要食用过多。
芋头发芽了还可以吃吗
芋头发芽后，其营养价值和口感都会发生变化，同时也会产生一些毒素，因此不建议食用。最好将发芽的芋头丢弃，以免对健康造成不良影响。
山药发芽了还可以吃吗
山药发芽了还可以吃，但是发芽部分可能会有苦味和不好的口感，建议将其去除后再食用。此外，发芽的山药可能含有更多的毒素，不宜过量食用。
黑豆发芽了还能吃吗
可以吃，但是发芽的黑豆口感可能会变得更软，营养价值也会有所改变。此外，发芽的豆子容易滋生细菌，建议在煮熟后尽快食用。
红薯发芽了还可以吃吗
红薯发芽了还可以吃，但是需要去掉芽和发芽部分，因为发芽的部分含有毒素。如果发芽过多或者长出了绿色的部分，建议不要食用，以免影响健康。
黑芝麻发芽了还能吃吗
不建议食用发芽的黑芝麻，因为芽会释放出一种叫做雪腐霉毒素的物质，对人体有害。建议选择未发芽的黑芝麻食用。