竹笋做法有几种
竹笋可以烤、炒、煮、蒸等多种做法，具体做法可以根据个人口味和喜好选择。以下是常见的几种竹笋做法：
1. 竹笋炒肉片：将竹笋切片，肉片切薄，热锅加油，放入葱姜蒜煸炒，加入肉片煸炒，放入竹笋片翻炒，加入调味料即可。
2. 竹笋炒鸡蛋：将竹笋切成丝，鸡蛋打散，热锅加油，放入竹笋丝煸炒，加入鸡蛋液煸炒，调味后出锅即可。
3. 竹笋烤肉串：将竹笋切成块，串在肉串上，刷上适量的油和调味料，放入烤箱或烧烤架上烤制，烤至金黄色即可。
4. 竹笋蒸鱼：将竹笋切成段，鱼切成片，放在蒸盘上，加入葱姜蒜、盐、料酒等调味料，蒸10分钟左右即可。
笋的家常做法
笋的家常做法有很多种，以下列举几种：
1.炒笋丝：将笋洗净去皮，切成细丝，加入适量盐和味精腌制一会儿，然后放入热锅中翻炒，加入葱姜蒜等调味料，炒至笋丝变软熟即可。
2.笋烧肉：将猪肉切成块状，加入葱姜蒜等调味料腌制，将笋切成块状，加入热水焯水后备用，热锅冷油下肉块煸炒，加入调味料和适量水，烧至肉熟烂后加入笋块，继续烧几分钟即可。
3.笋炒鸡蛋：将笋洗净去皮切成丁状，加入适量盐和味精腌制一会儿，然后打入鸡蛋拌匀备用，热锅冷油加入葱姜蒜煸炒，加入笋丁翻炒，再倒入鸡蛋液翻炒均匀即可。
4.笋饺子：将笋洗净去皮切成细丝，加入肉馅、葱姜等调味料拌匀，用饺子皮包成饺子，下入开水中煮熟即可。
以上是几种比较常见的笋的家常做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。
竹笋做法大全家常做法大全
以下是竹笋的家常做法大全：
1. 竹笋炒肉丝：将竹笋切成丝状，炒熟肉丝后加入竹笋翻炒，最后加入调料即可。
2. 竹笋炒蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋，热锅加油，将竹笋炒熟后加入鸡蛋翻炒，最后加入调料即可。
3. 竹笋炖鸡汤：将鸡肉切成小块，竹笋切片，加入清水炖煮，最后加入调料调味即可。
4. 竹笋烧肉：将猪肉切成小块，竹笋切片，加入清水焖煮，最后加入调料调味即可。
5. 竹笋炒豆腐：将豆腐切成小块，竹笋切片，热锅加油，将豆腐和竹笋翻炒，最后加入调料即可。
6. 竹笋炒虾仁：将虾仁去壳，竹笋切片，热锅加油，将虾仁和竹笋翻炒，最后加入调料即可。
7. 竹笋炖排骨汤：将排骨切成小块，竹笋切片，加入清水炖煮，最后加入调料调味即可。
8. 竹笋炒鸡蛋：将竹笋切成小块，打散鸡蛋，热锅加油，将竹笋炒熟后加入鸡蛋翻炒，最后加入调料即可。
9. 竹笋烧鸭：将鸭肉切成小块，竹笋切片，加入清水焖煮，最后加入调料调味即可。
10. 竹笋炒青菜：将竹笋切成小块，青菜洗净切段，热锅加油，将竹笋和青菜炒熟，最后加入调料即可。
竹笋的做法视频
很抱歉，我无法提供视频，但是我可以提供一些竹笋的做法：
1. 竹笋炒肉：将竹笋洗净切片，瘦肉切小块，加入葱姜蒜爆炒，加入竹笋翻炒，加入盐、鸡精等调味料即可。
2. 竹笋炒鸡蛋：将竹笋洗净切片，鸡蛋打散备用，锅中加油热后加入竹笋翻炒，加入鸡蛋翻炒，加入盐等调味料即可。
3. 竹笋炖鸡汤：将竹笋洗净切片，鸡肉切块，加入水煮沸，撇去浮沫后加入竹笋、姜片、葱段、料酒等炖煮，加入盐、鸡精等调味料即可。
希望能对您有所帮助。
细竹笋的家常做法
细竹笋的家常做法有很多种，以下是其中一种：
材料：
细竹笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉、色拉油
做法：
1.细竹笋去皮，切成小段，用清水洗净备用。
2.瘦肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制15分钟。
3.葱姜蒜切末备用。
4.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
5.放入腌好的肉丁煸炒至变色。
6.放入细竹笋，炒匀。
7.加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟。
8.加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1.细竹笋口感嫩爽，烹饪时间不宜过长，否则会失去口感。
2.肉丁可以用猪肉、鸡肉等代替。
3.煮细竹笋时加入少量的碱水可以让竹笋更加嫩爽。