糖醋排骨用什么醋
一般使用米醋或者白醋。
懒人糖醋排骨
您好，您有什么问题需要我的帮助吗？
黄焖鸡怎么做好吃
黄焖鸡的做法如下：
材料：
鸡肉500克、生姜适量、蒜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、水适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、黄豆酱适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。
步骤：
1.鸡肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入油，加入姜、蒜、葱爆香。
3.加入干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱煸炒。
4.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香叶、八角、桂皮，煮开后加入适量水。
5.加入焯好水的鸡块，煮20分钟左右，直到鸡肉熟烂，汤汁浓稠即可。
温馨提示：喜欢吃辣的可以加入更多的干辣椒，口感更佳。
粉蒸肉
您好，有什么关于粉蒸肉的问题需要我回答吗？
酱烧排骨
您好，请问需要什么帮助？关于酱烧排骨的菜谱或制作方法吗？
梅菜红烧肉
您好，请问您对梅菜红烧肉有什么问题需要帮助吗？
红烧肉的家常做法
红烧肉是一道经典的中式菜肴，下面是一份简单的家常做法：
材料：
- 猪五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤：
1. 将猪五花肉切成2-3厘米见方的小块，用开水焯水去血水，捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。
3. 加入肉块煸炒至表面微焦。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、老抽和冰糖，翻炒至肉块均匀上色。
6. 加入适量的清水，水量要稍微高出肉块，大火烧开后转小火煮30分钟至肉烂入味。
7. 最后收汁即可。
小提示：
1. 煮肉的时候切勿加盐，因为生抽和老抽本身就有咸味。
2. 红烧肉的色泽和味道与冰糖有很大关系，可以根据自己的口味适量加减。
3. 可以在肉煮好之后加入蔬菜或豆腐等配菜，增加口感和营养。
电饭煲红烧肉的做法
电饭煲红烧肉的做法如下：
材料：
- 猪肉五花肉 500 克
- 姜片 10 克
- 葱段 2 根
- 料酒 1 汤匙
- 红糖 1 汤匙
- 生抽 3 汤匙
- 老抽 1 汤匙
- 盐 1 小勺
- 鸡精 1 小勺
- 水 适量
步骤：
1. 将五花肉洗净切成小块，用开水焯水去血水，捞出沥干水分。
2. 在电饭煲中加入姜片和葱段，放入焯好水的五花肉块，加入料酒，加水至肉块的一半，盖上电饭煲盖。
3. 按下煮饭键，等待电饭煲自动跳转到保温状态，此时将电饭煲的盖子打开，将红糖，生抽，老抽，盐和鸡精加入锅中，搅拌均匀。
4. 继续按下煮饭键，等待电饭煲自动跳转到保温状态，此时再次打开盖子，将红烧肉翻一下，让调味汁均匀地浸渍到肉块中。
5. 再次按下煮饭键，等待 20 分钟左右，将红烧肉煮熟即可。
注意事项：
1. 红烧肉的口感会更好，如果将肉块焯水后再用电饭煲煮。
2. 如果你想让红烧肉更加入味，可以提前用盐和料酒腌制肉块 30 分钟左右。
水煮的菜
您想了解什么关于水煮的菜呢？需要菜谱或者制作方法吗？
青椒拌皮蛋
您有什么关于青椒拌皮蛋的问题吗？我可以帮助您解答。
青椒炒鸡丁
您有什么关于青椒炒鸡丁的问题吗？我可以为您提供帮助。
红烧狮子头的家常做法
红烧狮子头是一道传统的中国菜肴，下面是它的家常做法：
材料：
1. 猪肉糜（500克）
2. 葱姜蒜末（适量）
3. 鸡蛋（1个）
4. 面包屑（适量）
5. 盐（适量）
6. 酱油（适量）
7. 料酒（适量）
8. 糖（适量）
9. 淀粉（适量）
10. 鸡汤（适量）
做法：
1. 将猪肉糜放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面包屑、盐、酱油、料酒、糖、淀粉等调料，搅拌均匀。
2. 将肉糜搓成大小均匀的球状，放入蒸锅中蒸熟。
3. 取出狮子头，放入热油中煎至两面金黄。
4. 加入适量的鸡汤，煮开后加盖小火炖煮10分钟。
5. 最后加入少许水淀粉勾芡即可。
红烧狮子头口感鲜美，肉质鲜嫩，汁浓味美，是一道美味可口的家常菜。