湖南芹莱炒肉怎么做的
湖南芹莱炒肉的做法如下：材料：- 猪肉（切丝）200克- 芹莱（切段）150克- 干辣椒（切段）10克- 姜（切丝）10克- 蒜（切末）10克- 盐、味精、生抽、料酒、糖、油适量做法：1.热锅凉油，放入姜丝和蒜末爆香；2.放入猪肉丝，煸炒至变色；3.加入料酒、生抽、糖、盐、味精，翻炒均匀；4.放入芹莱段和干辣椒段，翻炒至芹莱变软烂；5.最后加入少量的水，翻炒均匀即可。美味湖南芹莱炒肉就做好了，可以搭配米饭食用。
湖南湘菜
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