炒干虾怎么炒好吃又简单
炒干虾的方法有很多种，以下是一种简单易学的做法：材料：- 干虾 100g- 青蒜 适量- 生姜 适量- 葱花 适量- 盐 适量- 生抽 适量- 料酒 适量- 糖 适量- 食用油 适量步骤：1. 将干虾浸泡在温水中，泡软后沥干水分备用。2. 青蒜切成段，生姜切成丝。3. 热锅凉油，放入姜丝和葱花爆香。4. 加入干虾翻炒，加入料酒、生抽和糖继续翻炒。5. 最后加入青蒜翻炒，加入适量盐调味即可。小贴士：- 干虾浸泡时间不要过长，否则容易煮烂。- 炒干虾时火力不要太大，以免炒焦。- 可以根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料。
虾怎么炒好吃又简单
虾可以用蒜蓉炒，先将虾洗净去壳，用盐和料酒腌制10分钟，蒜切末备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，加入虾翻炒，加入少许生抽和糖调味，炒至虾变色即可。