叉烧怎么做好吃

叉烧怎么做好吃

叉烧的做法可以分为以下几步：1. 准备材料：猪肉五花肉或者瘦肉、蜜糖、酱油、料酒、姜、蒜、五香粉、盐。2. 制作腌料：将蜜糖、酱油、料酒、姜、蒜、五香粉、盐混合均匀。3. 切肉：将猪肉切成长条状，大小适中即可。4. 腌制肉：将切好的肉放入腌料中，腌制2-3小时。5. 烤制肉：将腌制好的肉放入预热好的烤箱中，烤制20-30分钟。6. 涂酱：将肉翻面，涂上腌料，再烤10-20分钟，直到表面呈现出金黄色。7. 出锅：将烤好的叉烧取出，切成适当大小即可食用。温馨提示：在烤制过程中，可以适当调整烤箱的温度和时间，以保证叉烧熟透且口感鲜美。

叉烧肉怎么做最好吃又简单

叉烧肉的做法如下：材料：1. 猪肉五花肉 500g2. 生抽 50ml3. 料酒 50ml4. 白糖 30g5. 蜜糖 30g6. 姜片 5片7. 蒜头 3瓣8. 五香粉 1小勺9. 盐 适量步骤：1. 将猪肉切成长条状，用剪刀在肉皮上剪出花纹，这样烤出来的叉烧肉更美观。2. 将生抽、料酒、白糖、蜜糖、姜片、蒜头、五香粉和盐混合成调料汁。3. 将猪肉放入调料汁中腌制2-3小时，让肉均匀吸收调料汁。4. 将腌制好的猪肉放入烤盘中，用180度预热的烤箱烤30-40分钟，期间可以不断翻面，让叉烧肉烤得更加均匀。5. 出炉后，将叉烧肉切成薄片即可食用。以上就是叉烧肉的做法，简单易学，希望对您有帮助。

盐焗鸡翅怎么做

盐焗鸡翅的做法如下：材料：鸡翅中500克、盐200克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、水适量、花椒适量、干辣椒适量步骤：1.鸡翅中洗净，沥干水分，用刀在鸡翅上切几刀，放入碗中；2.加入适量姜片、葱段、料酒拌匀，腌制20分钟；3.热锅凉油，放入花椒和干辣椒，煸炒出香味；4.将腌制好的鸡翅放入锅中，煸炒2分钟；5.加入适量水，加盖煮开，中火煮15分钟；6.加入盐，继续煮10分钟，让鸡翅充分吸收盐分；7.最后开大火收汁，翻炒均匀，盛出即可。温馨提示：1.烹饪过程中，要时常翻炒，以免煮糊；2.如果盐味太重，可以用清水冲洗一下鸡翅，去掉多余的盐分。

叉烧肉怎么做

叉烧肉的做法如下：材料：1. 猪五花肉 500克2. 生姜 适量3. 大蒜 适量4. 料酒 适量5. 生抽 适量6. 老抽 适量7. 盐 适量8. 糖 适量9. 蜂蜜 适量10. 红曲粉 适量11. 葱花 适量做法：1. 将猪五花肉洗净，用厨房纸吸干水分，然后在肉皮上划上几刀。2. 生姜和大蒜切成片备用。3. 在一个容器中，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、蜂蜜、红曲粉，搅拌均匀。4. 将猪五花肉放入容器中，抹匀腌料，加入生姜和大蒜片，放入冰箱腌制至少6小时（最好过夜）。5. 烤箱预热至180℃，将猪五花肉放入烤盘中，放入烤箱中层，烤制20分钟后，将肉翻面，再烤20分钟。6. 将肉取出，撒上葱花即可食用。温馨提示：1. 切记不要在猪五花肉表面过多涂抹腌料，以免烤出来的叉烧肉太油腻。2. 烤箱温度和时间根据自己的烤箱来调整。3. 叉烧肉烤制时可以不加盖，但要定期翻面，保证烤制均匀。

叉烧的家常做法

叉烧的家常做法如下：材料：- 瘦肉500克- 生抽2汤匙- 料酒1汤匙- 糖3汤匙- 蜂蜜2汤匙- 生姜1小块- 蒜3瓣- 五香粉1\/2茶匙- 红曲粉适量（可选）做法：1. 将瘦肉切成长条形，用刀背轻轻拍打几下，使其更容易入味。2. 将生姜和蒜剁成蓉状。3. 将生抽、料酒、糖、蜂蜜、五香粉、生姜蒜蓉混合成腌料。4. 将瘦肉放入腌料中，搅拌均匀，腌制2小时以上。5. 将烤盘铺上锡纸，将腌制好的瘦肉放在上面，刷上一层腌料。6. 将烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟。7. 将烤盘取出，将瘦肉翻面，再刷上一层腌料，继续烤制15分钟左右，直到瘦肉表面呈现金黄色。8. 如有需要，可在烤制过程中适量撒上红曲粉，使叉烧色泽更好。9. 取出烤好的叉烧，放在砧板上稍微晾凉后，切成适当大小的块即可享用。温馨提示：烤制过程中可根据个人口味和烤箱温度自行调整烤制时间。

鱼皮饺的做法

鱼皮饺的做法如下：材料：鱼皮、鸡肉末、绿豆芽、葱姜蒜、鸡蛋、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。步骤：1、将鸡肉末和绿豆芽放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油搅拌均匀，腌制10分钟。2、将鱼皮放入开水中煮软，捞出沥干水分。3、将鸡肉馅放在鱼皮上，将鱼皮对折，用手捏紧口部，使馅料不会掉出来。4、将鸡蛋打散，涂在饺子上，放入蒸锅中蒸10分钟即可。小贴士：1、鱼皮不要煮太久，否则会烂掉。2、鸡肉馅可以根据自己的口味添加适量的调料。3、蒸饺时要注意火候，避免蒸糊或蒸散。