红烧肉可以配什么菜一起烧

红烧肉可以配什么菜一起烧

红烧肉可以配土豆、茄子、豆腐、萝卜、青菜等蔬菜一起烧，也可以配米饭、面条等主食。根据个人口味和喜好，可以选择不同的配菜。

红烧肉可以配什么菜

红烧肉可以配青菜、豆腐、土豆、茄子、豆角、蘑菇等蔬菜。也可以搭配米饭、面条、馒头等主食。

干锅花菜的做法大全

以下是干锅花菜的做法大全：1. 干锅花菜材料：花菜、瘦肉、干辣椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、花椒、油做法：1）花菜洗净，放入开水中焯水备用。2）瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。3）热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，加入葱姜蒜炒香。4）放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。5）放入焯好水的花菜翻炒均匀，加入适量的水烧开，转小火慢炖5-10分钟。6）最后开大火收汁，装盘即可。2. 酸辣干锅花菜材料：花菜、瘦肉、胡萝卜、豆腐干、木耳、红椒、青椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、醋、糖、辣椒油、花椒、油做法：1）花菜洗净，放入开水中焯水备用。2）瘦肉切成薄片，胡萝卜切片，豆腐干切块，木耳泡发后切成小块，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。3）热锅凉油，放入花椒和辣椒油爆香，加入葱姜蒜炒香。4）放入瘦肉煸炒至变色，加入料酒、生抽、醋、糖、盐、鸡精翻炒均匀。5）放入胡萝卜和豆腐干翻炒均匀，加入适量的水烧开，转小火慢炖5-10分钟。6）最后放入木耳和青红椒翻炒均匀，装盘即可。3. 麻辣干锅花菜材料：花菜、瘦肉、豆皮、豆芽、芹菜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉、花椒、油做法：1）花菜洗净，放入开水中焯水备用。2）瘦肉切成薄片，豆皮切成小块，芹菜切成段，葱姜蒜切末备用。3）热锅凉油，放入花椒和辣椒粉爆香，加入葱姜蒜炒香。4）放入瘦肉煸炒至变色，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀。5）放入焯好水的花菜、豆皮、芹菜和豆芽翻炒均匀，加入适量的水烧开，转小火慢炖5-10分钟。6）最后开大火收汁，装盘即可。

花菜肉片的做法

花菜肉片的做法如下：材料：- 花菜1朵- 瘦肉片200克- 葱姜蒜适量- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉适量- 植物油适量步骤：1. 花菜洗净，切成小朵，焯水备用。2. 瘦肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。3. 葱姜蒜切末备用。4. 热锅冷油，加入葱姜蒜煸炒出香味，加入肉片快速翻炒变色，盛出备用。5. 锅中再次加油，放入花菜翻炒，加入少量水煮熟，加盐调味。6. 最后加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。温馨提示：1. 瘦肉片可以用猪肉或牛肉代替。2. 炒花菜的时候可以加入胡萝卜、豆腐等蔬菜，口感更好。3. 肉片腌制时间不要太长，否则口感会变硬。

红烧肉可以配什么菜一起做

红烧肉可以配上烤茄子、炒豆角、烤青椒、蒜蓉西兰花、炒藕片等菜品。

茄子夹肉的做法大全

以下是茄子夹肉的几种做法：1. 煎茄子夹肉：将茄子切成薄片，用盐腌制一段时间，然后沥干水分。将肉馅用调料拌匀，用勺子将肉馅放在茄子片上，再用另一片茄子盖上，压实。热锅加油，将茄子夹肉煎至两面金黄即可。2. 烤茄子夹肉：将茄子切成长条状，用盐腌制一段时间，然后沥干水分。将肉馅用调料拌匀，将茄子条卷起来，用牙签固定。放入烤箱中烤至肉熟烤茄子变软即可。3. 炖茄子夹肉：将茄子切成块状，用盐腌制一段时间，然后沥干水分。将肉馅用调料拌匀，将茄子块用刀在中间开口，将肉馅塞入茄子中，放入炖锅中加入适量水、盐、料酒、姜片等调料，小火炖煮30分钟即可。4. 煮茄子夹肉：将茄子切成块状，用盐腌制一段时间，然后沥干水分。将肉馅用调料拌匀，将茄子块用刀在中间开口，将肉馅塞入茄子中，放入锅中加入适量水、盐、料酒、姜片等调料，煮至肉熟烤茄子变软即可。

五花肉的做法最正宗的做法

五花肉有很多种做法，以下是一种比较传统的做法：材料：- 五花肉 500克- 姜片 5片- 料酒 2汤匙- 生抽 2汤匙- 糖 1汤匙- 盐 1\/2茶匙- 水 适量做法：1. 五花肉洗净，切成2-3厘米宽的块。2. 热锅凉油，将姜片放入煸炒出香味。3. 将五花肉放入锅中，煸炒至表面微黄。4. 加入料酒、生抽、糖、盐和适量的水，调匀味道。5. 将锅盖盖上，小火慢炖约40分钟至五花肉软烂。6. 最后将火开大，收汁至少10分钟，让五花肉表面微微焦黄即可。温馨提示：1. 建议使用砂锅或压力锅炖制，效果更佳。2. 炖制过程中不要频繁开盖，以免影响口感。3. 可根据个人口味加入葱段、八角等调料。