成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

五花肉的家常做法简单

Q1:用五花肉炖鲤鱼的家常做法

需要提前准备的材料有:鲤鱼700g、豆油适量、食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、猪肉300g。

1、鲤鱼去鱼鳞,内脏。

2、将鲤鱼切段。

3、猪肉切片备用。

4、炒锅放油,放入猪肉和葱姜翻炒至变色。

5、放入鱼段,加入清水,花椒,酱油,蒜末,盐,味精炖制30分钟。

Q2:怎么做好吃,啤酒炖五花肉的家常做法

啤酒炖五花肉

主料

五花肉

500克

啤酒

330毫升

辅料

色拉油

适量

精盐

适量

大葱

适量

适量

红烧酱油

适量

八角

适量

桂皮

适量

适量

步骤

1.将切块的五花肉,冷水下锅,

2.大火煮开,

3.捞出血沫,

4.锅中倒油,中火加热,下焯水的五花肉块翻炒至颜色变黄,

5.加入冰糖、醋和红烧酱油,

6.翻炒至上色后,倒入啤酒,

7.加入八角、葱段、姜片和桂皮,

8.再加入2倍啤酒的水,大火烧开锅,加盖,转中小火炖1小时,

9.出锅前10分钟,加入适量盐,

10.最后大火收汤即可。

小贴士

啤酒的用量可以根据个人口味来添加,也可以不用水,全部用啤酒来炖五花肉。

Q3:小炒五花肉的家常做法大全怎么做好吃

主料

五花肉

80g

辅料

适量

适量

酱油

适量

料酒

适量

鸡精

少许

少许

少许

白糖

少许

尖椒

2个

红尖椒

1个

青蒜

3棵

步骤

1.原料

2.青蒜切段

3.五花肉切片

4.尖椒切象眼片

5.热锅凉油放入五花肉片煸炒

6.肉片炒至变色后放入葱姜末煸香

7.加入料酒、酱油继续煸炒上色

8.放入青红尖椒和青蒜翻炒,加入适量盐、糖,出锅前放鸡精。

小贴士

要将五花肉煸出一些油脂来,吃起来才干香不腻。

WWw.bAzHI‖ShI.COm

Q4:煮五花肉的家常做法大全怎么做好吃视频

水煮五花肉的做法
1.带皮五花肉洗净,除去肉皮上的残毛,放入锅内,加入适量的清水,放入八角两颗,桂皮一小块,香叶两片,适量的盐,一小勺料酒,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮约20分钟至用筷子轻轻地可从有肉皮的一面插入后关火,煮好的肉不要急于捞出,让其在汤汁中浸泡至温热后再捞出沥干,切成薄片待用;黄瓜洗净也切成片,香菜洗净切成段,大蒜去皮后切碎或是捣成蒜泥
2.将切成片的五花肉折叠起来摆盘,在每一片五花肉折叠的空隙中插入一片黄瓜片
3.将蒜蓉放入小碗中,加入两勺酱油、一勺米醋、三分之一勺白糖、三分之一勺芝麻油、一勺辣椒油、两勺冷汤或凉开水,拌匀成调味汁
4.将拌好的调味汁倒在摆好盘的五花肉上,再撒上香菜即可

Q5:不腻五花肉的家常做法大全怎么做好吃

首先,我们需要挑选一块五花肉,肉的肥腻程度恰到好处,洗干净之后可以切成薄薄的片状,这样吃起来十分酥软鲜美,还不容易有油腻的感觉。今天我做的五花肉十分好吃,但是在做菜的过程中我不小心碰到了手指,受了点伤,但是并不影响我做菜的心情,老公还特别心疼呢。首先在锅里面放一点油,不宜过多,然后我们把肉放进去把它煎到颜色发白就可以了,煎完之后就可以出锅了,我们就把它放在一边,之后可以用到。现在可以准备辅料了,把葱姜蒜等切碎然后放入锅中一起炒,中间要放进酱油等填充香味,炒着香气出现就可以把他们出锅了,然后我们把辅料放入猪肉里面,充分搅拌,混入酱油、料酒、胡椒粉等等,腌制一个小时左右就可以了。
下面可以做土豆了,我们先把它切片然后洗干净,放入锅中煎至颜色金黄,出锅后,我们选择一个好看盘子装着它们,把这些脆脆的土豆平铺在盘子底部,接着我们就可以把刚刚腌制好的肉放在上面,摆出很好看的造型,最后可以加上自己秘制的酱汁就更加美味了。接下来我们把他们放在锅中煮熟,下面水烧开后猪肉就可以变得很软很嫩了。然后就可以出锅了,现在就可以摆盘了,我们做的是五花肉,所以做出来之后肥肉比较明显,我们可以把肥肉摆在外面,因为这个肉经过多次煎炸之后已经不是很肥了。

猜你喜欢

更多