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芝麻薄脆饼的做法

Q1:黑芝麻薄脆饼的家常做法

前言之前做过蛋白薄脆饼,味道非常的好,可是油糖含量也很高,今天做的这个也是学习君之的配方,油的含量低多了,可以放心给宝宝吃咯!wWW.BAzh.ISHI.coM

Q2:芝麻薄脆饼的做法有哪些?

前言芝麻薄脆饼用料少操作简单,经过短短几分钟的烤制,冷却后的芝麻饼香甜酥脆,过节期间不妨做来吃吃。

Q3:芝麻薄脆饼的做法步骤图,芝麻薄脆饼怎么做

主料
蛋白70克
白芝麻80克
融化黄油30克
糖粉40克
低粉25克
甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度
芝麻薄脆饼的做法步骤
1、所有原料图。
2、蛋清里加入糖粉。
3、用手动打蛋器彻底搅拌均匀,这时候蛋清看上去很绸,有很多细蜜的小泡泡。(不要像做蛋糕那样打发蛋清哦)
4、加入融化的黄油。(黄油可用玉米油代替,或者是无味的色拉油)
5、搅拌均匀。
6、加入白芝麻搅拌均匀。
7、筛入低粉。
8、以不规则方向切拌均匀,松弛十五分钟到半小时。(不要画圈哈,只要从碗边四周往中间轻轻切拌一下就会均匀的)
9、取一个较深而且口较大的杯子,装入裱花袋。(这时候裱花袋的口是没有剪开的哦)
10、倒入松弛好的薄脆面糊。(这样的方法很适合像我一样没有人帮忙的情况哈,而且干干净净)
11、转紧裱花袋后剪一个不大的口,把面糊间隔着较均匀的挤在铺有油布或者锡纸的烤盘里。(裱花袋的口不要剪大了,否则挤出来都很大块,而且挤好的面糊中间一定要留有间距,挤的时候就像挤蛋黄小饼那样,高高的一个,不平没关系,烤好后会变得薄而平的)
12、放入预热好的烤箱200度,中层,12分钟左右,至表面金黄即可。

Q4:怎样用电饼铛做芝麻薄脆饼的做法

主料
面粉70g
黑芝麻70g
方法/步骤
1、
惯例,材料合照,呵呵
2、
将70克面粉,70克黑芝麻,适量的黑胡椒与盐,一起放进一个容器中
3、
搅拌均匀
4、
打入一个鸡蛋,将面揉成团,
5、
因为没有加任何的水,所以,一开始揉的时候,很不容易成团,要用力的按压,才可以,还有,如果感觉面团揉成的时候太湿了,要在加些面粉跟芝麻,(面粉跟芝麻是同等的)面团揉成是时候是很硬的
6、
将醒好的面团取出后搓成长条
7、
擀成很薄很薄的薄片,拿起来看看,几乎都能透光了,不要怕面皮会破掉,因为里边的鸡蛋,面皮很劲道的哦
8、
好像拍的看不清楚,但是应该是透光的感觉的
9、
将擀好的面片放到无油的平底锅中,切记一点油都不要放哦
10、
当面片表面开始变白了,就可以翻个了
11、
将所有的面片都煎熟后,就很脆很脆了,记得要密封保存哦,不然就不脆啦

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