Q1：排骨和猪心一起炖汤可以吗？
人参桂圆炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 失眠食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：原本味工艺：原炖人参桂圆炖猪心的制作材料： 主料：猪心90克
辅料：人参15克,桂圆50克
调料：姜5克,盐2克,味精1克人参桂圆炖猪心的特色： 猪心软烂，鲜香。教您人参桂圆炖猪心怎么做，如何做人参桂圆炖猪心才好吃1. 猪心剖开，除去膜及油，然后用刀切成块，用水冲净血污；
2. 鲜人参稍用水浸泡去异味；
3. 桂圆剥去外壳，用水洗净；
4. 洗好的猪心、鲜人参、桂圆及姜片放入炖盅内，加入鸡汤，放在火上烧开；
5. 撇去浮沫，盖好盖，用小火炖2小时左右；
6. 放精盐、味精调好口味即成。 人参桂圆炖猪心的制作要诀： 本品需鸡汤适量，如果没有鸡汤可用清水代替。小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
莲子炖猪心的做法详细介绍 菜系及功效：心调养食谱 癫痫食谱 心悸食谱 孕妇菜谱 神经衰弱食谱
口味：原本味工艺：清炖莲子炖猪心的制作材料： 主料：猪心400克
辅料：莲子30克,小麦30克
调料：大葱5克,姜5克,盐2克,料酒5克莲子炖猪心的特色： 汤醇肉嫩，味道鲜美。教您莲子炖猪心怎么做，如何做莲子炖猪心才好吃 莲子、小麦（浮小麦）洗净后用纱布包好，与洗净的猪心一起放入蒸锅内，加适量清水并调味，隔水蒸4小时即可。
注：本菜也可用煲的方式制作：将材料洗净，莲子去心，一起放入煲内，隔水炖4至5小时即可。若此汤用瓦煲，则用4碗清水，煮半小时即可。
莲子炖猪心的制作要诀： 去腥:生肉一般都有一股特殊气味，尤其在做汤时，很容易使汤变得混浊，所以在做汤菜前，一定要用冷水洗净生肉，这样做出来的菜，才不会有肉腥味，汤也不会混浊，而且用冷水清洗，也不会失去肉的鲜味；煮鱼时放姜，但如果一开始就放姜，还不能完全去除鱼腥味，正确的方法是先把鱼和酒放进锅里煮4分钟，再加入姜，如此腥味才能完全去除;在煮虾之前，在热水之中加入几滴柠檬汁，即可使腥味消失；做腰子时，把腰子剖开，切除里面有白色筋的部分，然后将腰子放在水中，用力把其中的血液挤出，然后切成大块，加料酒在开水中烫一下，稍待片刻，再以清水冲洗，如此即可除去腰子的腥味。小帖士-健康提示：
中医认为，莲子养心、益肾，猪心定惊、补心，两者合用，则益气安神，镇静补心，适用于失眠多梦、心悸、烦燥者。
草菇猪心肉片饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 失眠食谱 青少年食谱 神经衰弱食谱
口味：咸鲜味工艺：其他草菇猪心肉片饭的制作材料： 主料：草菇50克,猪心100克,猪里脊肉100克,香米300克
调料：姜10克,大葱5克,花生油15克,香油5克,盐3克,鸡精2克,澄粉5克草菇猪心肉片饭的特色： 菇香味浓，营养全面。教您草菇猪心肉片饭怎么做，如何做草菇猪心肉片饭才好吃 1. 草菇洗净，切片备用。猪心、猪瘦肉切片，用调料腌过备用。香米用清水淘洗干净备用。
2. 将煲放在炉上，加入适量清水，花生油10克，放入香米，中火煲饭。
3. 待饭干水后，放入草菇、猪心片、肉片，微火煲4分钟，撒上姜丝、葱丝即可。小帖士-食物相克：
香米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
Q2：猪心和排骨能不能一起炖
可以。排骨提供优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质。而猪心除含有丰富的蛋白质和脂肪外还有钙、磷、铁、多种维生素是营养十分丰富的食品。两者同食可以补肾养血，滋阴润燥还可以增强心肌营养，补充钙质可维护骨骼健康。
但要注意：吃了以后不要喝荼。汤里不能放香菜，否则助热生痰。
Q3：猪心可以和排骨一起炖吗
可以吧..
猪心排骨汤原料：
猪心1个，排骨320克，金针菜、木耳各适量，葱粒少许，姜2片
调昧料：精盐1／2茶匙，胡椒粉适量
制法：1、将木耳、金针菜洗净，用清水浸软。
2、猪心洗净切块；排骨斩切，氽水沥干备用。
3、烧滚清水，放下猪心、排骨、姜片，文火煮半小时，加入金针菜、木耳再滚5分钟，用盐调味，上桌时撒上葱粒、胡椒粉即成。
Q4：猪心能和排骨海带一起煲汤吗
可以的，海带不可与以下食物同食：
海带+猪血：一起吃会便秘
海带+柿子：胃肠不适
海带注意事项：
禁忌人群：甲状腺功能亢进、怀孕、胃寒、肠胃炎患者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。
