圆白菜怎么做好吃

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Q1:夏天圆白菜怎么做好吃

食材
主料圆白菜一棵 辅料白糖适量盐适量姜适量花椒粒适量蒜子适量干辣椒适量蒸鱼豉油适量
步骤
1.首先将圆白菜掰开,撕成需要的大小备用、干辣椒切节、蒜子去头去尾,拍碎、姜切成菱形片。
2.锅中倒入油,下入姜、蒜子,煸炒数秒,接着加入花椒粒、干辣椒,煸炒至有香味时,将圆白菜倒入锅中翻炒。
3.随后加一勺半盐,少许白糖,炒至圆白菜变软后,倒入适量蒸鱼豉油调味,翻炒均匀,就可以出锅装盘了。

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Q2:圆白菜面条怎么做好吃

主料

卷心菜

200克

面条

80克

辅料

适量

适量

葱段

适量

清水

适量

步骤

1.卷心菜切丝

2.坐锅,放油,爆香葱段

3.倒入卷心菜

4.翻炒至软

5.放盐,添适量清水

6.烧开后,下入面条

7.煮至面条熟透即可

8.上桌

Q3:圆白菜怎么做好吃?

美味的蔬菜是我们经常在生活中能够吃到的,圆白菜就是比较常见的一种蔬菜,当然了,圆白菜不仅味道非常不错,并且营养价值也是非常高的哦,圆白菜中含有丰富的我们人体所需要的营养物质,那么圆白菜的营养成分有哪些呢?下面我们就来一起看看吧。

圆白菜的营养价值

1.圆白菜的水分含量高(约90%)。而热量低,可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的圆白菜高5倍,因色拉中常含有富于油脂的调料,想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

2.圆白菜很有丰富的钾、叶酸。而叶酸这种物质对于我们人体的健康则是非常重要的,可以帮助我们预防巨幼细胞贫血和胎儿畸形等这些症状的哦,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。

3.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,圆白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点。圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、-胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。

4.富含维生素U。圆白菜中富含维生素U,可以帮助我们起到预防和治疗胃溃疡等病症的作用,能加速创面愈合,是胃溃疡患者的有效食品。

圆白菜的营养价值是非常高的,上面我们也了解了圆白菜的营养成分了,我们可以知道了,圆白菜中不仅含有丰富的水分,并且其中各种矿物质元素和维生素的含量也是比较高的哦,所以我们在生活中经常食用一些圆白菜是可以补充营养的。

圆白菜炒粉丝的家常做法

白菜是平时生活中最常见的一种蔬菜,圆白菜的做法有很多,圆白菜可以炖着吃,可以小炒着吃,那么圆白菜怎么做好吃呢,下面我们就一起来看看圆白菜炒粉丝的几种家常做法吧。

做法一

主料

准备好半颗圆白菜,适量的猪肉和粉丝。

辅料

葱适量、蒜适量。

做法

1.圆白菜适量,切好。

2.把粉丝放入热水中烫一下,份量可以根据自己的喜好来定。

3.将菜放入水中焯一下。

4.现将葱和蒜放入锅中炒出香味儿。再放入准备好的猪肉,炒香。

5.放入圆白菜炒一会儿,放入粉丝。最后放入盐和酱油等调料,翻炒几下即可。

做法二

主料

准备好半颗卷心菜和适量的粉丝。

辅料

五花肉100克。

调料

花生油适量、食盐1勺、蒜4颗、花椒10粒、干辣椒3根、生抽1勺、老抽半勺、葱白1小段。

做法

1.将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝。

2.粉丝稍微剪短一下用冷水泡软。

3.五花肉切丝。

4.葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段。

5.平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出。

6.放切好的肉丝,炒至肉丝变色。

7.放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味。

8.放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软。

9.加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味。

10.中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了。

做法三

主料

生抽10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、大葱10克、姜10克、大蒜(白皮)10克。

做法

1.将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝。

2.将粉丝用温水泡透,切成段。

3.葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用。

4.锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅。

5.放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下。

6.放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。

做法四

主料

卷心菜半颗。

辅料

味精2克、醋4克、葱10克、姜10克、蒜10克、食盐适量、鸡精少许、酱油适量。

步骤

1、粉丝用热水浸泡至软。

2、用剪刀剪成小段。

3、包心菜切丝,清洗干净,沥干水分。

4、锅中放油烧热,放入包心菜翻炒。

5、接着加入粉丝一起翻炒。

6、如果太干,就放一些水进去,接着调入盐、酱油、醋继续翻炒至粉丝软烂,包心菜成熟,加入鸡精即可出锅。

爆炒圆白菜的家常做法

圆白菜富含维生素C,多吃有助于身体康健,现在就来看看小妖的做法吧。

材料:食盐适量圆白菜400克酱油适量醋适量

做法

选材一定要新鲜的,不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材,三分看手艺。

把买来的圆白菜先剥掉一层皮

然后直接用刀切成小条或小块

切好后,用水泡着尽量释放看不见的各种残留物

锅内倒入适量植物油,放入葱花,放入准备好的圆白菜翻炒

加入食盐、加入酱油(依据个人口味可放可不放)继续翻炒

圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。

Q4:圆白菜做陷怎么做好吃

材料
面粉,包菜(圆白菜)半个,五花肉末500克,金针菇一把,小葱5-6棵,料酒,盐,香油,生抽,老抽,
做法
1.将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
2.包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎
3.把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料
4.和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
5.案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可
6.烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃了。

Q5:泡菜怎么做好吃 圆白菜

圆白菜腌菜步骤1、圆白菜腌菜的做法大全
准备所有食材
步骤2、圆白菜腌菜的做法图解
圆白菜切小块;红绿尖椒斜切
步骤3、圆白菜腌菜的家常做法
白菜清洗干净控水;放盐搅匀腌一会儿。
步骤4、把红绿椒放入
步骤5、搅匀腌制
步骤6、稍候把腌出来的水倒出,重新放花椒大料盐
步骤7、搅匀放瓷坛或玻璃器皿里,室温或冰箱冷藏腌制
步骤8、圆白菜腌菜怎么煮
这是半个月后的样子
圆白菜腌菜成品图
烹饪技巧
(百度)腌菜或多或少都会产生微量亚硝酸盐,只是量有多有少,所以不要常吃就行了。一般来说,腌菜中亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间:温度高而盐浓度低的时候,“亚硝峰”出现就比较早;反之温度低而盐量大的时候,“亚硝峰”出现就比较晚。我国北方地区腌咸菜、酸菜的时间通常需要在一个月以上,南方地区腌酸菜、泡菜也要20天以上。一般来说,到 20 天之后亚硝酸盐含量已经明显下降,一个月后是很安全的。真正威胁食品安全的就是那种只腌两三天到十几天的菜,腌制时间超过一个月的蔬菜是可以放心食用的

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