凉拌秋葵怎么做好吃

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Q1:家庭版凉拌秋葵怎么做好吃又简单,做法图

材料
秋葵150克,芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油适量。
做法
1、秋葵切小段,焯水去涩再冲一下。
2、放芝麻油、盐、蒜、凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

Q2:秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法

食材:

主料 秋葵 200g

辅料 酱油 15ml 、蚝油 3g 、大蒜 4瓣 、醋 少许 、白砂糖 少许

步骤:

1.先调制调料汁,把大蒜切成薄片。

2.按比例加入生抽、蚝油、醋、糖拌匀,放置在一边,充分让蒜味渗出来。

3.把秋葵用淡盐水洗净。

4.放入开水中,煮5分钟左右。

5.捞出用冷水拔凉。

6.控干水分后,切去根蒂。

7.整齐地放入盘中。

8.浇上调制好的调料,蘸时即可。

Q3:凉拌秋葵的做法步骤图,凉拌秋葵怎么做好吃

用料

秋葵 250克(够一份的量)

圆头大蒜 3个

小米辣椒 4个(看个人口味)

小葱 10克

凉拌秋葵的做法

把小葱,蒜头,辣椒切碎备用

秋葵洗干净,沸水煮2—3分钟(看个人口味,我爱吃熟一点的,煮了3分钟)然后捞出来放进冰水里泡2分钟,这样口号会脆一点。泡完秋葵,切掉梗,然后对半切开,放小碗。淋上酱油(酱油和花生油的比例是3:1)

洗干净锅大火烧热,放1勺花生油,放小调羹香油,油热后放大蒜辣椒。调中国把蒜蓉爆的金黄色(吃起来脆脆的),然后放小葱。大火烧开油,然后把油浇在秋葵上。

Q4:秋凉拌秋葵怎么做好吃

1

秋葵洗净去蒂。

2

秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。

3

做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。

4

捞出来放入冷水中浸泡。

5

捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。

6

根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的,调料很少。依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。

7

非常简单却非常爽口!

Q5:凉拌秋葵的汁怎么调好吃

凉拌秋葵的做法步骤
1秋葵洗净去蒂。
2秋葵最适合的吃法是整根吃或切半。如果感觉太大,就像我一样切成段。但不要切成薄片或者切成丝,那样的话营养容易流失。
3做锅加入适量清水烧沸,滴入几滴食用油和食盐,放入秋葵。焯3分钟,去涩。
4捞出来放入冷水中浸泡。
5捞出并控干水分,装盘,加入蒜泥。
6根据自己的口味加入你喜欢的调料。我比较喜欢清淡口味的,调料很少。依次加的调料是:盐、香油、味达美酱油或生抽。搅拌均匀就可以食用了。
秋葵适合人群:
一般人群均可食用。
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

Q6:凉拌秋葵用焯水吗 家常凉拌秋葵怎么做好吃

秋葵要焯水。
秋葵虽然能生吃,但是口感上却不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感方能改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁,因此,在烹饪秋葵之前还是进行焯水处理为好。 家常凉拌秋葵怎么做好吃
做法一
主料
黄秋葵350克、蒜4个、红尖椒2个、蚝油适量、食盐3小勺、食用油适量、水适量。
做法
1、准备食材,忘记拍大蒜了。
2、秋葵去蒂。
3、入沸水汆一下,大概4分钟。
4、捞出来放入凉水。
5、锅里倒油爆香蒜蓉和辣椒碎。
6、秋葵一个切成两半。
做法二
用料
秋葵300克、芥末1小匙、蚝油1、5大匙、生抽1小匙、糖1小匙、麻油1小匙、熟芝麻1大匙、盐1小匙、玉米油1小匙。
做法
1、秋葵洗干净,切去约2/3的蒂。
秋葵洗干净,切去约2/3的蒂
2、把芥末,蚝油,生抽,糖和麻油放入碗里。
3、搅拌均匀。
4、锅放水烧开,放入1小匙盐和玉米油,把秋葵汆烫约3分钟,颜色变翠绿,捞起来立即放入冰水里泡凉,以保持其脆绿把秋葵码盘淋上酱料,撒上熟芝麻即可。翠绿爽口,简单的美容菜。
小贴士
1、秋葵不宜汆烫得太久,以3分钟为宜,煮太熟会不脆,而且会黏黏的,口感不好。
2、此菜宜即拌即吃,不要放置太久,以影响脆感。

Q7:凉拌秋葵怎么做才好吃

准备食材:秋葵红椒洗净备用。秋葵表面有一层毛,在处理的时候可以用牙刷轻轻刷洗,也可直接用清水冲洗干净。
凉拌秋葵的做法-准备食材
2、锅中入清水,水沸腾后加入秋葵红椒焯水1分钟,至秋葵变成翠绿的颜色。
凉拌秋葵的做法-焯水
3、焯过水的秋葵红椒放入凉水中浸泡。
凉拌秋葵的做法-拔凉
4、将秋葵红椒切成厚片。秋葵含有粘液,担心过敏的亲可以带一次性手套处理,切的时候要小心粘液打滑,不要切到手。
凉拌秋葵的做法-切片
5、秋葵中加入所有调料拌匀。
凉拌秋葵的做法-拌匀
6、搅拌后,即可享用!