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邵阳有什么好吃的小吃

Q1:湖南邵阳,什么地方的小吃最好吃?

当然是我们的塘渡口`www.bAZ^hiShI.cOM

Q2:邵阳有什么特色小吃

1.猪血豆腐邵阳称其圆子好吃香
2.三辣辣椒姜蒜
3.腊肉

Q3:邵阳有什么小吃?

邵阳城内“馆子”虽多,但除了“盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外,就再也找不出有名的“馆子”来了。不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃,而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭菜系和家常小吃,那是邵阳家家户户都会做的大众菜,大众小吃;是那邵阳女人特别是农村女人都会做的吃(包括部分邵阳男人)。她们有的是母女相传,有的是婆媳相传,有的是互相学习切蹉,她们一代一代传承下来,用邵阳女人的的聪明才智和能干,酿成了独特的邵阳菜系,展示了邵阳吃的文化。也展示了邵阳女人的魅力。 邵阳的家庭菜系和家常小吃有着浓郁的地方特色,它经济实惠,好吃下饭。吃后印象深刻,久久难忘。它大致分为正菜,一般小菜,碟子菜和坛子菜等。 正菜一般指的是过年过节或待客时做的菜,其中最具邵阳特色的菜有年羹萝卜,蛋饺子,熬肉,肉圆子等。 年羹萝卜是将萝卜切成半寸大小的方块,再加上肉块,放在一沙罐里用炆火煮上一二天,揭开盖时,那个香味呀,将整个房子全袮漫住了。 蛋饺子只有邵阳人会做,外地人是做不来的。它是将精肉(纯瘦肉)剁碎,再用薄薄的纯鸡蛋皮包成春卷模样,再放上水、葱和汤料而成。它的技巧全在包上,一不小心鸡蛋皮就破了。 熬肉也是一道地道的邵阳菜。先将鲜肉用冷水一“紧”(煮熟),然后再连肥肉带皮一起切成片或块,用辣椒爆炒而成。外地人看见邵阳人连皮带肥肉吃得津津有味时,往往惊得目瞪口呆,其实他们不知道,“紧”过的肥肉其味鲜美无比,是不腻人的。不过现在的邵阳人也不大吃熬肉了。 邵阳的肉圆子和别地不同,它是百分之百的纯精肉(瘦肉)剁成,不象湖北那样“水”,还要搀上豆腐,绿豆什么的。它之所以圆而不散,其技巧也全在制作上。又由于邵阳猪是吃熟食精养圈养而成,它个小长不大,是著名的瘦肉型猪,所以这种肉圆子也特别好吃,也只有邵阳才有。 一般小菜有米豆腐,魔芋豆腐,黄心白,橄榄菜等。这里就不再一一赘述。 碟子菜又分为薰制的和卤制的两种。薰制的有猪血圆子,腊肉,猪脸,猪耳朵,猪舌头,猪脚,猪肝,猪肠以及鸡鸭鹅兔等。卤制的主要有牛肉,鹅,干子等。 坛子菜有油茄,杂菜,腌菜,地蚕子(一种象蚕蛹一样的东西),酸菜(刀豆、缸豆等各种蔬菜),剁辣椒,霉豆腐,霉豆豉,刀豆酱,甜面酱,油菌(用香油浸泡的蘑菇)等等。 小吃又分为面食和其他。面食类有水饺,肉丝面,凉面,糖粑粑,苏饺,包子等。其他的如水酒,米酒,橙子糖,冬瓜糖,南瓜糖,糯米糖,红薯糖乃至米泡糖等等。此外还有风糕,发饼,烤红薯,红薯丝,红薯干,荞麦粑,米粉,蕨粉,凉粉,米豆腐等。

Q4:邵阳市有什么好吃的小吃?

1.豆浆/
可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟..
口感可是很浓郁,香甜了.陪我度过一年又一年啊...
另外还配咸油条卖.生意可是相当火暴.便宜又实惠.
1.5大杯.1元小杯.
地理位置:东风路挖哈哈超市旁边的巷子口.
2.3毛烧烤.
没有烧不到的,只有你想不到的,
这是很多对它的评价//
坐落在邵水河畔,3岔口张家冲处.
因为怕上火,所以没试过..但听闻很出名的.
茄子..黄瓜..韭菜..土豆..大鱼串..小鱼串..
鱿鱼..鸡翅..鸡腿..还有”汤圆”???
3.回民牛肉粉.
位置:邵阳人都知道.! 红旗路
说起来..真让人滴口水.有大片牛肉;生炒牛肉;牛肚..
在省外可吃不到的.再加一勺辣椒油...呀..
不敢想下去了..55T.T.T..好上火的.!
挺贵的~. 4元小碗噢! 还有糖粑粑..~
4.小点心.
恩..那个店子叫”多美味”吧,,那里有煎的各式小点心,,
南瓜粑粑;有粉丝的饺子;有豆沙的绿豆粑粑;糯米粑粑;
小烧卖;还有香芋..还有很多说不出名的~. 方正很实惠..
最近张价了~. 1.5元2个了! 还有豆沙..
在红旗路那..”韩风”隔壁,!
还有”好品味”的南瓜粑粑..地址邵水河畔..往”三毛”滴那条路上
5.炒粉.
就在小点心店隔壁咯..不过是个在两堵墙之间的小摊子..
我还很中意的..每次过去吃.感觉就象和谁逃亡了一样..
跑到那,也许环境不够美妙..但是城市缝之间躲避起来,心灵
可是很受安慰捏.3.5元小份..可有很多很多.里面有鸡蛋一个
;白菜’还有扁粉咯./是在傍晚的时候开摊.等夜幕降临的时候.,
就躲在那,窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧,, 无论是一个人.
还是带着小情侣..
4.大排挡.
就在江北那一列..淋着河风..喝着啤酒..还有熙熙攘攘的灯火
不顾形象的吃龙虾..
人的天真 ,就在那一刻.展露无疑的吧.
建议;同学聚会去那..很实惠的喔.
05. 水晶饺子
那就是一个很牛气的早餐店啊.//.
里面的早餐可是相当丰富..
什么当归煮蛋.银耳莲子.南瓜粑粑.面啊.粉啊..
晕..晕..一大早人就好多..最著名的要数水晶饺子了..
虽然是个外地人开的店子//不过可是开了很多年了.
店名:湘南早茶晚茶.城南公园斜对面.

Q5:邵阳市二中附近有些什么好吃的小吃,价格咋样。。

靠!~~~麻辣烫乃,好掐,辣得要死,邵阳学院门口前面有几杂摊子。两块钱,辣得你过瘾!!!

Q6:邵阳人一般回到邵阳最想吃的邵阳特色小吃是什么?

邵阳米粉呀,毋庸置疑的邵阳特色!
回民食堂(之前可算作最受邵阳人喜爱的米粉店,不过现在越来越不咋地了)、宝隆和(好像是邵阳最老的早餐店,不过不知道有没有百年历史)、第二回民食堂(个人认为口味超出前两家,也是老店),还有很多新兴早餐店的米粉很不错,也不一定有名气。邵阳遍地都是米粉店,不能说哪家好哪家不好,主要要看你自己的口味。

Q7:请问湖南邵阳,邵东有什么特色小吃吗?

臭豆腐 长沙的名牌小吃,是一种独具风味的食品,“闻起来臭、吃起来香”是它的最大特点,不少外省人品尝后都赞不绝口。
长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿炸得最好,外焦微脆、内软味鲜,100多年来,进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。毛泽东当年在长沙求学时,臭豆腐是他非常喜爱的一种食品,价廉味美,极好下饭。1958年,毛泽东到长沙视察时,还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐。
火宫殿的臭豆腐制作精细,用料讲究。一般来说,先要用优质浏阳豆豉加冬笋、香菇、曲酒等煮制成卤水,然后再将质地优良的豆腐胚浸泡在卤水中,三五个小时后取出用清水漂净、沥干水分,将上等清茶油烧热,投入臭豆腐胚,用小火炸焦。炸好的臭豆腐摆入盘中,浇上辣椒油、香油、酱油等调料,一股诱人的香味便扑鼻而来。
宝庆猪血丸子 是宝庆的传统食品,始于清康熙年间,历代相传,至今已有好几百年的历史了。猪血丸子,含植物蛋白质和多种人体所需的氨基酸。咸淡适度,腊香可口,易于保藏,食用方便,具有鲜明的地方特色,尤为宝庆(邵阳)人喜爱。
土家贡酒 以土家山寨无污染山泉、玉米、高梁等为原料,经传统工艺精心酿造而成,酒味纯正甘绵,温而不燥,醇和无穷,兼有竹香味,为历代土家乡亲送礼佳品。 此楠竹已经去竹青及蒸煮等工序,可有效防治竹裂痕及霉变现象,桶中允许有少量竹茹沉淀。长期贮存,会有挥发现象,故应适时饮用。
洞庭腊野鸭条 为洞庭湖地区著名风味。洞庭湖盛产野鸭,腊制为当地独特技艺。洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料,去骨切成条块,伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。菜肴柔中带韧,香味浓郁。
龙脂猪血 是指加工后的猪血特别嫩滑,有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料。制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油,味微辣而香脆,爽滑鲜嫩,十分可口。特别是在冬天,吃上一碗热气腾腾的猪血,能使周身暖和,五腑受用。
君山银针鸡片 与杭州“龙井虾仁”一样,闻名全国。“君山银针”是摘自君山白鹤寺内十几株茶树上的茶叶,味道清香甜美,饮后能使人精神振奋,具有安神、健胃之功效,自唐末至清一直被当作贡茶。君山银针鸡片即用鸡肉和君山银针茶滑炒而成,成菜白绿相间,鸡片鲜嫩,银针清香,其味极佳,深受中外顾客的欢迎。
德园包子 选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。
洞庭银鱼 不但肉质细嫩,而且含蛋白质丰富,并具有宽中健胃、滋阴补肾之功能。食时,一般将鲜银鱼取熟猪油煎炒或以瘦肉、鸡蛋烹汤,是味道鲜美的佳肴。此外,晒干后,做汤或煎炒也各具千秋。岳阳筵席上的“银鱼三鲜”,味道鲜美,脍炙人口。
椒盐馓子 “纤手搓来玉数寻,碧油煎出嫩黄深;夜来香睡无轻梦,压褊佳人臂缠金。”这是唐代诗人刘禹锡的《寒具》诗。“寒具”便是馓子。据考证,长沙制作馓子已有2000多年的历史,《楚辞.招魂》中就有记载。精心制作的馓子,丝条粗细均匀、质地焦脆酥化、口味有甜有咸、造型新颖别致,既是点心,又可菜食。其主要原料是面粉、盐和白胡椒粉,经油炸而成。
菊花烧卖 是大众喜爱的食品之一。长沙火宫殿、玉楼东的菊花烧卖更是深受长沙人的喜爱。菊花烧卖包皮透亮,味咸椒香,顶端开口处用蛋黄点缀成菊花瓣状,更显雅致。糯米陷松软而不熟烂,粒粒可数。
团年菜 是“合菜”的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成“合菜”。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不忘先民的光荣传统。
“血豆腐”,即将豆腐合猪血、猪肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥状,捋成卵形,以竹筛置火炕上,烟熏烤成腊黄,吃起来耐嚼味香,堪称佐酒上品,亦为土家特色菜。
邵阳、邵东的小吃不清楚。。不过,这些资料希望能帮助你,呵呵。

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