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新鲜香菇汤怎么做好吃

Q1:鲜香菇汤怎么炖的做法

用料

平菇 200克

香菇 6个

鸡蛋 2个

葱 一段

姜 一片

黑胡椒粉 少许

麻油 少许

蘑菇汤的做法

蘑菇汤要用两种蘑菇,其中一种必须是香菇,另外一种可以是金针菇或者平菇,香菇要切成纸片薄,平菇要用手撕成细丝。

锅内放油少许,葱切段,姜一片切成丝,葱姜香菇一起下锅炒香,黄酒少许再放平菇翻炒几下,加入热的白开水一起煮开后,调成中小火煮5分钟。

然后加入淀粉勾芡再煮开,然后打入鸡蛋关火,搅拌一下,最后放盐,黑胡椒粉,出锅装碗后加几滴麻油即可。

小贴士

如果没有平菇也可以用金针菇

Q2:香菇汤怎么做味道才好

主料
香菇200g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菇汤的做法
1.香菇、瘦肉,洗净、切片。
2.热锅凉油、中火,香菇和肉片一块入锅翻炒。
3.炒的肉变色后加点盐。
4.注入开水,先大火烧开后中火烧制2分钟。
5.放入葱末。
6.关火,盛汤。一碗热乎乎又营养的汤就搞定

Q3:鲜香菇汤怎样煮的做法

鲜香菇2朵,金针菇50公克,柳松菇50公克,蘑菇50公克,杏鲍菇50公克,青花菜150公克,蔬菜高汤600㏄,盐适量
做法
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可。
1.鲜香菇、金针菇去蒂以酒水洗净,沥干水分,鲜香菇切片。
2.柳松菇、杏鲍菇以酒水洗净,沥干水分,以手撕成长条状。
3.蘑菇以酒水洗净,沥干水分,对半切开。
4.青花椰菜放入水中汆烫至变翠绿色,先泡入冰水中,再捞起沥干备用。
5.将蔬菜高汤倒入锅中,放入作法1、2、3的全部材料以大火煮滚,改以中小火续煮约10分钟,再加入作法4的青花椰菜和调味料略搅拌即可

Q4:鲜香菇和什么做汤好吃

银耳香菇汤
材料:香菇50克,银耳、杏仁各20克,干红枣、姜片、盐各适量。
银耳香菇汤的做法
1、将香菇洗净,去蒂,与银耳分别用水泡发;香菇切片,银耳撕成小朵备用。
2、干红枣洗净,去核;杏仁洗净备用。
3、锅置火上,放入适量清水,大火烧沸,放入香菇、银耳、杏仁、红枣、姜片,转中火焖煮30分钟,加盐调味即可。

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