成语| 古诗大全| 扒知识| 扒知识繁体

当前位置:首页 > 美食佳饮

金针菇和肉怎么炒好吃

Q1:肉怎么做好吃,玉米金针菇炒肉的家常做法

步骤
1.猪肉洗净,切成一片片薄薄的,放入盘子里,加入盐,干粉,酱油,腌制半小时。
2.玉米粒洗净,拨粒。
3.金针菇去头,洗净待用。
4.锅里放油,热锅,放入玉米粒,翻炒几下。
5.金针菇放入锅里,与玉米粒同炒至金针菇熟,放进盘子里。
6.锅里放少许油,加入猪肉,翻炒至猪肉的颜色变成金黄色,装去有玉米和金针菇的盘子,即可

Q2:金针菇炒肉怎样做好吃

食材

200g金针菇200g五花肉

油、盐、酱油、蚝油酱

方法/步骤

1

五花肉洗净切薄片,倒入料酒、少许酱油、蚝油酱腌制一会

2

金针菇去根,洗净

3

炒锅倒油,葱姜丝爆香,放入肉片,炒至变色

4

倒入少许酱油翻炒均匀

5

放入金针菇

6

炒熟后放盐和鸡精

Q3:金针菇炒瘦肉怎么做

主料:鲜肉200克 、金针菇80克
调料:盐、味精、蚝油、老抽酱油、色拉油、嫩肉粉、淀粉各少许
作法:
1、将鲜肉片切成6厘米见方的大薄片。加盐、味精、嫩肉粉、淀粉腌渍上浆,放入冰箱中冷藏2小时取出。
2、将金针菇放在肉片上包成卷,用淀粉封口
3、锅置中火上,加少许色拉油,将肉卷摆盘;锅留底油,加入蚝油,老抽、味精勾芡、淋油,浇在牛肉卷上即成。
特点:肉鲜嫩,蚝油香味突出。肉是促进青少年身体发育、增强体力的食品;金针菇具有安神养心的作用。
诀窍:肉片要薄,肉卷在锅中煎时动作要慢,否则易散,不成形。
针菇拌鸡丝 材料:
金针菇300G,熟鸡胸肉半个,葱三支,红辣椒二条,香菜10G
调料:
麻油一大匙,糖半茶匙,盐半茶匙,白胡椒粉少许。
做法:
1、金针菇去老根氽烫后冲凉沥干
2、葱洗净,红辣椒去籽,分别切成细丝,香菜洗净切小段.
3、将熟鸡胸肉,剥成细丝,金针菇,鸡丝与调味料拌搅均匀后,加入葱,红辣椒与香菜略拌数下即可盛盘。
金针菇不用切

Q4:美味肉末金针菇辣酱炒彩椒怎么做好吃又简

主料肉馅100g金针菇100g彩椒100g辣酱3匙辅料青椒1块葱白1段鲜姜2片酱油1匙料酒1匙花椒0适量麻椒0适量
步骤
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤11.食材:金针菇,彩椒,青椒蒜苗,等备齐。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤22.葱花,鲜姜末,料酒,酱油,辣酱等备齐。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤33.花椒,麻椒,用开水泡成花椒水把花椒捞出。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤44.彩椒切成粗一点的条红椒切块蒜苗切成段。以上的成序都做完了开炒。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤55.取100克的肉馅,热锅放油把肉馅炒散了。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤66.加入辣椒酱炒出红油加入葱姜爆出香味。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤77.辣椒酱炒出红油后把彩椒红椒放入,花椒水加入(不用放盐辣椒酱的咸味就够了)
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤88.彩椒和蒜苗段生时,把金针菇放入大火收汤。
肉末金针菇辣酱炒彩椒的做法步骤99.块速翻炒几下出锅装盘

猜你喜欢

更多