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高压锅炖排骨多长时间

Q1:用高压锅炖排骨10斤多长时间

高压锅上汽后开小火,维持压力,压18-20分钟(依猪排骨老嫩不同),停火,自然减压就行了。

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Q2:高压锅炖排骨一般要多长时间?

高压锅的压强比较大,用高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右的时间,等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气的时候。

以下做法请参考:

1、先将大小合适的排骨洗净,放入锅里,放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜。

2、排骨加入生抽、生粉、白糖、姜片、香叶、八角、桂皮、拌入味、再加一点清水均可(也可以不加)。

3、用高压锅压约15分钟即可,食用时加入香菜或葱花即可。

炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。

做法:

1、玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角剔除筋后掰成5厘米上的段,姜切片,各种香料放入炖煮包中。

2、锅中烧水,水开后放入排骨,大火煮至出现浮沫,排骨变白后,用漏勺捞出;汤锅洗净后,重新加入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准。加入三大勺黄豆酱。

3、再加入白糖;放入姜片和炖煮包,加盖用中火慢炖;汤汁沸腾后,转小火,煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜,继续煮10分钟,根据个人口味调入适量盐即可。

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Q3:排骨用高压锅炖多长时间

用高压锅炖排骨只需要20分钟左右。

高压锅炖排骨时压力大,时间短,食物的营养不会被破坏,而且还有利于保护抗氧化成分,比如有利于保护多酚类物质。

以下是高压锅炖排骨的方法,共3个步骤。

1、把排骨洗净,放入锅里,放水,水淹没排骨两厘米以上,不要超过最高水位线,不然水沸腾后,安全伐会喷水。

2、开火熬煮,汤水烧开后,要把浮末捞掉。然后加调料,比如八角、豆蔻、姜、蒜等。放适量盐和醋,盖上锅盖,继续熬煮。

3、15—20分钟后就可以关火,可以让其自然冷却,也可以用冷水洒水冷却。冷却开锅口,再把锅放到灶上,加入蔬菜烧煮。

Q4:高压锅炖排骨多长时间

小火慢炖20分钟左右。

高压锅怎么炖排骨:

1、将剁好的排骨用凉水洗净,焯掉血水,再用凉水洗净;

2、把葱切段,姜切块,拍碎;

3、将排骨倒入高压锅内,用小火将骨头里的水分煸干盛盘;

4、倒油放入葱、姜炝炒一下,下排骨,加热水,煮沸后盖上高压锅盖;

5、小火慢炖20分钟关火,待高压锅自行冷却后,开盖放盐,再用大火煮两分钟即可。

我们在使用高压锅前,要检查锅盖上的密封圈、气阀和高压帽是否是正常完好的,并且我们在高压锅加水时,水位不能超过锅内的标尺线。

排骨是大多数人都喜欢吃的食物,啃起来也特别的有乐趣。排骨也是一种高营养的食物,特别是清炖排骨,能把排骨里的营养散发出来,并且肉质鲜嫩,汤汁鲜香。但是排骨作为一种不宜熟的食物,不像瘦肉或五花肉那样炒一炒就能吃,那么想要排骨熟透并且花的时间少怎么办,高压锅就可以帮你解决。

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