Q1：你吃过最好吃的关于猪血的菜是怎么做的？
猪血豆腐肠，不知道大家听说过没有，味道是非常好的，小时候奶奶做过，非常好吃，但是后面就再也没有吃过了，这是记忆中猪血最好吃的做法。
猪血，也叫做血旺，在很久以前只有过年的时候才吃。在我们农村，几乎每家每户都会养猪，养一年，刚好到过年的时候猪就被养肥了，养肥后就可以杀了。在农村每年杀猪的时候就会请亲朋好友一起来吃肉，代表着一年的丰收，也代表一年的富足，一大家子人凑到一块儿热热闹闹的吃饭。
我们这边儿叫杀猪肉，也叫泡汤肉，这个一定是很多孩子一年到头盼望的。记忆中，年末就会请杀猪匠来家里，家中的叔叔伯伯就会一起帮忙去把猪拉出来，然后场面就很血腥了。
最后处理完了后，一家人会全部清理干净，会有很多猪血，杀猪匠是很能干的，很多事情都会做，他会帮着煮上一顿饭，木耳炒瘦肉那是记忆中最美的味道，现在总是吃不到那个味道，或许是那时候还很小，很少吃到新鲜肉，觉得很多东西都那么美味。
一顿饭吃完了后奶奶就会忙着收拾，腌腊肉，做香肠，做猪血肠，蒜榨肠，酸榨肉好多好多好吃的。这个猪血呢也就是我记忆中那时候的味道，猪血肠，奶奶做的，具体步骤我已经忘了怎么做了，但是大概还记得，吧猪肉和豆腐还有一些佐料混合在一起。
这个混合是跟有技巧的，好像并不是就那样儿简单的混合就可以，混合好了后就灌到猪小肠里面去，然后等水分稍微蒸发了一下，就把猪血肠挂到炤上面熏，有很多腊肉香肠都是要熏的，奶奶还会自己做豆干熏，熏出来的味道总是要香一些。
等到大概熏了一个月的时候，就可以取下来吃了，香肠和猪血肠都取下来，割一节下来，放到清水中煮，煮熟了切成片就可以吃了。
这就是闲话君记忆中的猪血的最美味的做法，很少吃，但是却记忆深刻，很想再来一顿，但是已经很久很久没有吃过了。那你们有吃过猪血肠吗，你记忆中猪血最美味的做法又是怎么做的呢？
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Q2：猪血怎么做才好吃，简单点？
你试着把它和豆腐放在一起，切成大小相似的块状，然后和葱姜蒜一起放在砂锅里一起炖，我爸经常这样做的很好吃的
Q3：猪血怎么做好吃？
在我们的家乡，用猪血来做猪血肠是一道很有名的小吃，也是逢年过节或者办喜事的一道美味佳肴，我自己隔三差五的就要吃一次，嘿嘿嘿。我们县城有很多人专门去开门面或者摆摊做起煮血肠买卖，深受本地和外地游客的喜爱，逐渐形成较大规模一条街，成为县里的一道亮丽风景和招牌菜呢。
下面我跟大家说说猪血肠的简单做法吧，可能没有外面卖的那么精致，是按着家里每逢过节时做的样子的来的。
首先，备好漏斗、水盆、可以食用的植物绑带或其他绑带(用于绑猪血肠首尾)、若干条干净的猪的小肠、煮好一锅沸水，接着在已经备好的干净猪血加入一些磨成粉的糯米，还有盐、五香粉、香菜等配料，搅拌均匀。接下来把以上搅拌好的猪血以及配料灌入猪的小肠，方法和做香肠类似，最好是两个人协作，更省心，效果更好哦，灌好之后拿去蒸或煮熟，带到七到八分熟拿出来就可以直接食用了，或者待冷却后放保鲜日后煎或炸，味道很鲜美哦。也可以加酸菜、加葱，大火炒，这样子味道更香更鲜美。
以上只是本人的小小经验，希望大家多多提出宝贵的建议和指教！
Q4：猪血怎么做好吃又鲜嫩
猪血豆腐做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂加入搅拌型采集桶，把血浆通过导流槽引入桶内，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。加工血豆腐时先将血浆过滤。按血浆1-2倍称取36-38度温水，加入0.5-0.8%天喜新型血豆腐凝固剂、2-3%食用盐高速搅拌混合溶解，然后加入血浆搅匀，自然凝固成血块。将血块划开，放入80热水煮30分钟或送入蒸箱蒸30分钟即可。
Q5：猪血的做法 猪血怎么做好吃
猪血的做法 猪血怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/186.html猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後，产生一种解毒、清肠分解物，能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应，易於毒素排出体外。长期接触有毒有害粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，应多吃猪血。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用，是排毒养颜的理想食物。猪血含水分95%，蛋白质4.3%，脂肪0.2%，碳水化物0.1%，灰分0.5%；钙69毫克%，磷2毫克%，铁15毫克%。血豆腐(煮过的猪血凝块)含水分79%，蛋白质18.9%，脂肪0.4%，碳水化物0.1%，灰分1%。猪血的蛋白质在动物食物中最容易被消化、吸收。 猪血的做法 猪血怎么做好吃 http://www.sijimeishi.com/siji/rulei/186.html
Q7：清淡的猪血怎么做好吃
步骤
1.首先将青椒切块，红椒切块，洋葱切粒。
2.猪血切厚片。
3.锅中倒入油，下入洋葱粒，爆香，倒入猪血，炒至猪血变色。
4.接着放入青椒、红椒，加入半勺盐、少许胡椒粉，淋入少量料酒、生抽，均匀翻炒后，淋入适量香醋调味，就可以装出品尝了。
