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南瓜饼炸好吃还是蒸好吃

Q1:朋友们,南瓜饼是蒸着好吃还是放油炸的好吃

你好,南瓜饼用油煎着很好吃哦,做法如下:
原料:南瓜半个,糯米粉约300克,红豆沙一罐,黄油约50克,芝麻适量。
做法:
1.将南瓜去囊,切成大块,隔水蒸熟。
2.趁热将南瓜捣成泥,并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
3.黄油和白糖全部融化后,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4.将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团,不粘手为止。
5.将南瓜糯米面团分成若干个小剂子,用手将剂子按压成小面饼(因为面比较软,不用擀面杖即可)。
6.将红豆沙包在面饼里,并按压成小饼。(我下次准备用碎果仁,椰蓉和白糖混合做馅料试试,以前做过果仁椰蓉卷,就是用的这些,很好吃。)
7.在南瓜饼两面粘上芝麻。
8.用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿,会更容易些。
9.下面就可以开心的品尝啦。
小贴士:
南瓜事先去皮切成小块蒸的,南瓜皮很厚,切起来还是比较费力的。你可以带皮蒸熟,不仅去皮容易,只要用勺子一刮即可,捣南瓜泥也更容易些。
希望能够帮助你。

Q2:超市里买的那种炸的南瓜饼能蒸来吃吗

超市里买的那种炸的南瓜饼能蒸来吃,不过口感没有油炸来的酥脆。
【辅料】
糯米粉100克、白糖50克、黄油100克。
【步骤】
1、南瓜洗净,切块上锅蒸。
2、蒸熟的南瓜泥过筛,这样口感会更好。
3、放入糯米粉、白糖、黄油,搅拌均匀。
4、擀成饼状,用压花器,压花。
5、锅里放水,水开后,放入压好的南瓜饼,饼飘起来时,就熟了。
小贴士
南瓜有纤维,过筛后口感才会更细腻。
【补充】
南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。
另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。

Q3:速冻南瓜饼蒸吃还是炸吃?

炸吃口感比较好,不过要趁热吃

Q4:南瓜饼是蒸好还是炸好

根据自己的喜好采取蒸或炸。我认为炸好。用低温油小火加热,然后再大火将表面炸成金黄色。

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