Q1：腐乳粉蒸肉家常做法，正宗腐乳粉蒸肉怎么做
腐乳粉蒸肉的做法
用料
主料
五花肉适量
辅料
粉蒸肉适量
调料
葱适量
姜少许
干辣椒适量
腐乳汁适量
椒盐适量
白糖适量
腐乳粉蒸肉的做法
1.将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中;玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀;
2.将自制蒸肉米粉加入碗中;
3.用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀;
4.将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味;
5.将调好味的五花肉扣在盘子里备用。
6.蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入，隔水蒸制酥软透味(约45分钟左右)时，取出后撒上葱花。wWW.B▶azHisHi.coM
Q2：粉蒸肉的家常做法 粉蒸肉怎么做最正宗
粉蒸肉的家常做法
材料
绢豆腐350g，葱姜蒜20g，蒸鱼豉油30g，羊排孜然粉3g
做法
1、绢豆腐取出平摊在微波容器上(平盘，或微波专用盘)，用叉子或牙签在豆腐浅划几下以方便入味；
2、葱姜蒜均匀的撒在豆腐上面，然后浇上蒸鱼豉油料包，包上保鲜膜扎几个小孔；
3、微波中大火4分钟，取出根据个人口味撒上适量的自制羊排孜然粉再微波1分钟即可。
Q3：粉蒸肉的家常做法有哪些？
粉蒸肉可以有很多类型
粉蒸牛肉啊 鸡肉啊 猪肉啊 羊肉啊 做出来都很好吃
如果说觉得光是肉有点单调的时候
还可以碗底铺一点土豆 软糯软糯的非常好吃哦
下面就来看看具体怎么做的吧
粉蒸牛肉
准备材料：
主料：牛肉300g
调料：色拉油10g 盐5g 糖6g 料酒20g 胡椒粉2g 生抽5g 豆瓣酱10g 花椒粉2g
辅料：蒜10g 辣椒5g 葱15g 姜5g 蒸肉米粉50g
第一步：牛肉切成片备用。
第二步：依次调入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽、豆瓣酱、加入姜末、辣椒末，搅拌均匀使调料入味。
第三步：加入蒸肉米粉、搅拌均匀，淋入色拉油，搅拌均匀、装碗。
第四步：锅中加水烧开，将牛肉放入蒸盘中，蒸制10分钟。
第五步：倒扣在盘中，撒上葱花就可以了。
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Q4：怎么做好吃，粉蒸肉的家常做法
食材
主料
五花肉
500g
辅料
大米
150g
姜
适量
红糖
适量
生抽
适量
辣椒酱
适量
花椒
适量
香菜
适量
步骤
1.大米洗净，晾干。
2.锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
3.用料理机磨成粉。
4.磨好的粉。
5.五花肉洗净，切片 。
6.分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
7.下米粉和一点点水。
8.用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
9.下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
小贴士
磨米粉的时候，不用磨的太细，口感会更好。为了方便，超市也有米粉出售。
Q5：家常粉蒸肉的做法，适合北方人的做法
配料：
姜，蒜，老抽，增鲜酱油，料酒，豆豉。
做法：
1、将切好的肉块洗净、姜和蒜切成末、适量的豆豉用少许水浸泡一下备用；2、将姜末、蒜末到入肉钟搅拌均匀，然后放入适量的六月鲜酱油、少许料酒及老抽搅拌均匀，再放入已经配好香料的蒸肉米粉和少许豆豉，搅拌均匀，腌制一会儿；3、将拌好的肉装盘，放在高压锅的蒸隔之上，开大火蒸，上气后蒸9分钟左右关火；4、待出气孔不再有出气后，取出已蒸好的粉蒸肉，放上一些煮好的西兰花菜即可。
注：不宜放盐，盐会使肉有些紧缩，影响肉质的口感。口味重的可以多放点老抽，爱吃辣的可以将豆豉换成老干妈风味豆豉。一般下班后回家做饭图快，用了快锅，也可用普通的蒸锅直接蒸，就是比较花时间。
