Q1：每天晚上只吃红薯，可以减肥吗？是否有科学依据证明？
人体肥胖的原因是由多种因素引起的。有遗传因素 、个人饮食习惯（过多的吃热量的 高食品、高脂肪食品 、睡眠质量不好或临睡前吃点心（睡眠状态人体的新陈代谢是低下的但吸收却很好），身体健康原因（如摄食中枢神经障碍者 、荷尔蒙异常者）。肥胖已被世界卫生组织定性为疾病。肥胖会造成身体很多疾病，如心血管方面的 、高血压糖尿病等 。
通常，人们用体重指数（BMI）作为胖瘦衡量标准，BMI的计算方法是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，大于或等于25，就被归为超重。
红薯是低脂肪的食品，含有维生素A、维生素B、维生素C、钾 元素、果胶及亚油酸等十多种微量元素与大量膳食纤维，因此红薯有利于人体刺激肠道通便排毒，用红薯代替其他主食会有一定 的减肥效果。如果过量食用也不会达到减肥的目的。红薯在消化过程中会容易产生气体，容易让人腹胀，会妨碍睡眠质量，而红薯中的淀粉会在咀嚼和消化过种程中会化为麦芽糖，再由麦芽糖转化为单糖，而单糖更容易转化脂肪。那么过多的食用红薯就会产生过多的脂肪，反而减肥不成又胖了不少。要想食用红薯减肥，仅仅在晚间食用是达不到明显减肥效果，食用红薯减肥最好选在早中两餐。
Q2：晚上吃红薯减肥吗
吃红薯可以减肥，但是最好在中午吃，因为吃完红薯后，需要在人体内经过4-5个小时的吸收。同时，下午的阳光照射正好可以促进钙质的吸收。晚上吃红薯，其一糖分多了，身体一时吸收不完，容易胀肚，本身晚餐就要少吃，给肠胃留出足够的空间休息，如果不好消化吸收容易加重肠胃负担。
红薯含有大量膳食纤维，这些膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，能够刺激肠道，增强蠕动，调理肠胃，排毒防便秘。每100克的鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热量，大概是大米的1/4，热量仅为馒头的一半，是很好的低脂肪、低热量减肥食品。而且红薯是偏碱性食物，能有效阻止糖类变为脂肪，可以抑制皮下脂肪的增长和堆积，有利于减肥、健美。可以考虑吃红薯粥。
Q3：晚上吃红薯和玉米能减肥吗
晚上只吃红薯和玉米的话，红薯中淀粉含量比较高，会容易发胖，而且晚上空腹吃红薯和容易胃酸。晚上可以吃点玉米，喝点燕麦粥。
Q4：晚上吃芋头和红薯可以减肥吗？
晚上光吃芋头和红薯是没有办法很好的减肥的。要说有没有减肥的效果，会有一些，里面都含有一定量的纤维素，对于减肥会有会一定单位好处。但是同时芋头和红薯又都含有大量的淀粉，也就是糖分能量。吃的过多对于减肥并没有太大好处，有可能摄入过多还会发胖。针对晚餐建议可以多吃绿色蔬菜，少量的蛋白食物。
减肥这件事就是2条路，1.管住嘴，控制饮食。2.迈开腿，适量的运动。别无他法
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