Q1：预防脂肪肝日常吃什么食物？
预防脂肪肝喝什么茶
1、红茶
含有茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素、食物纤维、VB1等，并且含有较多活性物质，有减肥消脂的作用。
2、绿茶
绿茶含有丰富的茶多酚，可提高肝组织中肝脂酶的活性、降低过氧化脂质含量;其氧化产物茶色素具有一定的调血脂、降胆固醇的作用。需要注意的是：脾胃虚弱的脂肪肝患者不宜饮用绿茶，因绿茶易刺激胃肠道，容易加重胃肠道的不适。
3、普洱茶
其富含茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化;茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高，有助于暖胃、降脂、降压，经常适时、适量饮用，对脂肪肝是有益的。
4、乌龙茶
其含有促进消化酶的生成和分解脂肪的成分，可以降低血液中的胆固醇含量，促进脂肪的代谢。具有减肥降脂、消食去腻、防癌抗衰等功能。
5、苦丁茶
其含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等多种成分，具有生津止渴、消食提神、降压降脂等功效。
Q2：有脂肪肝，应该吃什么食物来恢复？
光靠吃什么想消除脂肪肝并不容易，应该多方面结合。
脂肪肝是一种比较常见的疾病，主要指的就是肝脏当中越来越多的脂肪堆积，而目前越来越多的人在健康体检当中被查出来有脂肪肝。多是因为不正确的日常生活习惯和高脂肪、高胆固醇、高糖饮食等不良因素导致的。因此在平时通过改变日常生活习惯和饮食，也消除脂肪肝的有效方法。
1、适当进行有氧运动：在平时生活当中应该适当进行有氧运动，比如慢跑、爬楼梯、跳绳、骑自行车、游泳、踢毽子等，都可以帮助降脂减肥，消退肝内脂肪。另外选择下午或者是早晨锻炼相同的运动项目、运动强度，就可以得到更好的作用，而散步应该选择在晚饭后45分钟。
2、合理饮食：脂肪肝患者最为重要的补救措施就是应该控制饮食，减少高脂、高胆固醇、高糖饮食，多食用的食物包括了新鲜水果和蔬菜，各种动物瘦肉，豆制品和豆类，新鲜的鱼类，避免吃太多鸡蛋黄、少吃动物内脏、鱼籽等高胆固醇的食物。
3、戒酒：酒精对身体健康的危害非常多，首先因为酒精在肝脏代谢，而本身脂肪肝患者的肝功能不稳定，因此喝酒也会引起肝脏损伤，同时还会让肝功能失去对营养成分的摄入和吸收，从而也会导致患者的脂肪肝病情加重。因此脂肪肝的患者应该严格戒酒。
4、补硒：微量元素硒可以进行调改善，及时的清除人体有害自由基，加快肝脏排毒，提高抗氧化，修复肝损伤细胞作用。硒麦芽五味子片它含丰富的硒元素跟中药五味子成分，可以改善脂肪肝、酒精肝、降低转氨酶、修复肝损伤、解酒等保肝护肝日常保健作用，效果好，安全性高。
5、吃肉食后别立即喝茶：很多吃了油腻的食物，会觉得比较油腻，比如吃肉后都可能会喝点茶，甚至还会去喝浓茶，专家说其实这种做法对健康来说是错误的。茶叶当中的鞣酸在人体当中能与蛋白质合成，从而成为鞣酸蛋白质让肠蠕动的速度也减慢，会导致便秘，肠道内产生的有毒物质和致癌物质也会损害肝脏的健康。
能消除脂肪肝的蔬菜有下面几种。
黄瓜。黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者。
洋葱。其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有关，这些物质属于配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，是防止心血管疾病的理想食物。
大蒜。英国科学家研究发现新鲜大蒜能够大大降低血液中的有害胆固醇的含量。大蒜粉剂制品可降低8%的胆固醇，而新鲜的大蒜或大蒜提取物则可降低胆固醇15%。大蒜的降脂效能与大蒜内所含的物质——蒜素有关。大蒜的这一有效成分有抗菌、抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化，降低血糖和血脂等。实验发现将几滴蒜素滴入牛奶，牛奶中的胆固醇大为降低，北方人比南方人爱吃生蒜，患心脏病少得多，就是因为大蒜有降低血中胆固醇及甘油三脂的缘故。
大豆。大豆及其制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和卵磷脂，三者均可降低血中的胆固醇。尤其重要的是，大豆及其制品中还含有大豆的皂苷(如豆浆煮涨时浮起的那层泡沫状物质)，这种物质能有效降低血脂，还具有减肥和预防动脉硬化的作用。
最后祝愿大家健康！
脂肪肝患者不占少数，也逐渐趋于年轻化，我们首要要做的是预防脂肪肝，再来才是配合药物、饮食共同调理。毕竟有个“脂肪”两字，脂肪肝对于大家来说在饮食上肯定就是不能碰高油高脂的食物了，的确，高油高脂食物，油腻食物绝对是肝脏不喜爱的食物，不过在饮食上可不仅仅是要控制高油高脂食物的摄入。
①清淡饮食
肝脏是脂肪合成和代谢的要塞，对于患有脂肪肝的朋友来说，如果清淡饮食，避免油腻，天天大鱼大肉，大口喝酒的日子能够减轻肝脏不小负担，能起到保护肝脏的作用。清淡饮食的意义不是做菜不放盐不放油，而是适量的油盐酱醋，少点辣也是合适的。
②富含蛋白质的食物
对于肝脏来说，蛋白质就像左膀右臂，蛋白质能够合成肝脏中运输脂肪的蛋白质载体，能够修复肝脏细胞，对于肝脏来说是必不可少的营养成分，缺乏蛋白质很容易造成肝脏的不健康，诱发肝脏疾病。日常可以适当摄入动物红瘦肉，避免高脂的肥肉、五花肉就好，一周可以吃1~2次海鲜，每日不要忘了蛋奶的充足摄入。
③新鲜果蔬、全谷物类食物
新鲜果蔬、全谷物类食物中富含膳食纤维，膳食纤维无法直接被肠胃消化，它能够减缓食物的消化速度，抑制脂肪、胆固醇、糖分的吸收速度，清洁血液，减少肝脏代谢负担，不仅对于脂肪肝，对于其他心脑血管疾病也十分有利。新鲜果蔬中还富含抗氧化成分，能够抵抗自由基，延缓器官衰老，对肝脏也有保护效果。
但更重要的是，对于脂肪肝的朋友来说，最好少吃什么：
①高脂高热高糖食物
前文也提到了，肝脏是处理脂肪的要塞，为了减轻肝脏负担，我们最好清淡饮食。但大家往往忽略高糖食物，脂肪和糖分看上去好像根本没什么联系，但实际上糖分 - 脂肪之间是可以相互转化的，高糖食物的过多摄入，导致糖分摄入过量，最终也可能在肝脏中被转化为脂肪，同样会升高血脂，增加肝脏负担。
②霉变、腐坏食物
肝脏是解毒的重要器官，食物摄入后它就像一把手，必须通过它的检验合格了才能被吸收，如果总是吃霉变、腐坏的食物，肝脏肯定也会收到威胁，例如长期吃变质发霉（黄曲霉）的坚果类食物，很有可能会诱发肝癌。所以食物最好吃新鲜卫生的食物，如果有异味，有变质的情况，不要因为节约还吃，为了健康还是舍弃吧，更重要的是要计划好自己能吃多少，尽量不要有剩菜剩饭。
③加工类食物
加工类食物中可能会加入更多的食品添加物质，同样要经过肝脏的严格排查，如果有不合格或过量对身体有害的添加物质，长期经过肝脏处理，也同样会损害肝脏，所以多吃天然的食物，少吃看不出原料的加工类食品。
④少量喝酒
喝酒可是这些因素中诱发脂肪肝的重要原因，酒精的摄入99%是由肝脏处理的，所以饮酒必然会增加肝脏负担，另外，过量的酒精会抑制肝脏对脂肪的代谢，因为肝脏会优先处理酒精，脂肪必须要排队，所以可能会导致更多脂肪累积在肝脏无法代谢，长期如此就很有可能会诱发脂肪肝。