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含维生素d的食物有哪些

Q1:含维生素D最高的水果食物有哪些?

动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多,而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D,而蔬菜、谷物及其制品和水果含有少量维生素D或几乎没有维生素D的活性。

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Q2:含维生素D的食物有哪些?

1、用自然光处理过的蘑菇。蘑菇含有麦角固醇,这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成维生素D的植物固醇。尽管蘑菇通常生长在昏暗的环境中,但目前很多农户会采用紫外线照射蘑菇,以增加维生素D的含量。

2、沙丁鱼。沙丁鱼不仅维生素D含量高,而且富含欧米伽3脂肪酸,汞含量也较低。

3、金枪鱼。肥硕的金枪鱼富含维生素D和欧米伽3脂肪酸,能提供丰富的蛋白质,还富含能提升人体免疫力的硒。

4、野生三文鱼。野生三文鱼比养殖三文鱼维生素D含量高75%,还能提供大量的欧米伽3脂肪酸以及B族维生素。不同的烹饪方式会对维生素D产生不同影响。研究发现,烘烤能最大限度地保留维生素D,油煎则会使其流失一半。

5、鱼肝油。鱼肝油是摄取维生素D最迅速、最简单的方法之一,鱼肝油还能提供维生素A,有助保护免疫力和心脏、眼睛的健康。

扩展资料:

缺乏维生素D的征兆:

1、骨头疼痛,成年人如果维生素 D 不足,特别容易出现骨头、肌肉疼痛等症状,起床时,关节也会比较僵硬。

2、出现体重过重、肥胖问题,维生素D 是脂溶性维生素,身体脂肪过多时,很容易会稀释血液中的维生素 D 浓度,这代表身体脂肪越多,血液中的维生素 D 就越少,因此体重过重、肥胖的人,可能需要多摄取一点维生素 D 。

3、常满头是汗,身体缺少维生素 D 时,常满头是汗,容易流汗往往是缺乏维生素 D 所出现的第一个现象。

4、出现肠道问题,研究发现,克罗恩氏病以及腹腔或肠炎会影响脂肪吸收,因而更容易导致维生素D缺乏。

5、骨头疼痛,缺乏维生素D的成年人更容易发生骨骼和肌肉疼痛,早晨起床时关节有僵硬感。

Q3:含维生素D较多的食物有哪些?

含维生素D较多的食物: 鱼、鱼卵、肝、蛋黄、奶油、黄油、干酪、肉类、奶、水果、坚果、蔬菜及谷物等.

Q4:食物中哪些含有维生素D最多?

维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。另外,乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面,食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时,鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。

Q5:含维生素B2的食物有哪些?

维生素虽然不能参与机体组成,但是它是我们维持正常生理功能且必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢及发育过程中发挥着重要的作用。维生素的种类较多,最近超哥收到来自网友的提问:含维生素B2的食物有哪些?那么今天我们就围绕这个问题来一起讨论。

答案抢先知:

维生素B2在动物性食品中的含量高于植物性食品,想补充维生素B2可以多食用动物内脏、蛋类、乳类等。

【维生素B2的功能及缺乏症】

维生素B2也称为核黄素,它可以作为辅酶(一类从一个酶转移到另一个酶的化学基团),在体内广泛地催化氧化-还原反应。在氨基酸、脂肪酸和碳水化合物的代谢中,逐步释放能量供细胞利用。除此之外,维生素B2还可以促进人体的生长发育以及具有抗氧化的作用[1]。

维生素B2的功能较多,那当人体缺乏时,会产生怎么样的症状呢?缺乏维生素B2一般表现为口腔-生殖综合症,具体来看,就是会导致嘴角干裂、脱皮、鼻翼两侧、眉间、腋下等皮肤发生皮炎[2]。

【维生素B2的食物来源】

据相关数据显示,在中国维生素B2缺乏的现象十分严重,居维生素缺乏的首位[2],那么,从哪些食物中可以补充维生素B2就显得尤为重要了。根据各类食物中维生素B2的含量对比可知,维生素B2在动物性食品中含量较为丰富,远远高于植物性食品。所以,我们可以通过食用动物性食品,如动物内脏、乳类、蛋类等补充维生素B2。

【总结】

维生素B2对我们人体生长发育起着重要的作用,同时还参与体内氧化还原反应,缺乏维生素B2会患口腔-生殖综合症,我们可以通过食用含维生素B2较为丰富的动物性食品作为补充来源。最后,超哥提醒大家,根据我国成人膳食核黄素的推荐摄入量:成年男性为1.4mg/d,女性为1.2mg/d。

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参考文献:

[1]孙远明.食品营养学(第2版)[M].北京:中国农业大学出版社,2012.91-92.

[2]生命元素(4)——维生素B[J].青年科学,2003(07):33.

[3]营养膳食查询[EB/OL].[2018-04-22] http://db.foodmate.net/yingyang/typeid_1472_642.html.

作者:徐碧茹 赵力超

Q6:哪些食物富含维生素D

动物性食品是天然维生素D的主要来源,如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、小虾、奶油和奶酪中相对较多,脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品都含有丰富的维生素D。维生素D是维持身体骨骼生长发育的营养要素。特别是对于少儿来讲,平时应多摄入富含维生素D的食物。

扩展资料:

维生素D的作用:

1. 减缓视力下降,人类的视力在50岁以后就开始逐渐下降,这是由于随着年龄的增加,老化的眼睛发生了黄斑变性。黄斑变性发展缓慢,从眼睛的中心开始,向外围扩散,你看物体便会越来越模糊。不过好消息是摄入充足的维生素D可以有效延缓黄斑变性的进程。

2. 防止肌肉痉挛(抽筋),如果你经常抽筋,你可能听人说过这是缺钙导致的,然而单纯的服用钙剂并不能有效的防止抽筋,因为你的机体并不能充分吸收这些钙。

3. 减缓体重的增加,当到一定年龄时,体重便会逐年增加。老话说有钱难买老来瘦,不过我们还是有办法减缓体重的增加的。研究证明,没有摄入充足维生素D的65岁以上女性的体重,是摄入充足维生素D的65岁以上女性的2倍。所以要是想自己老来瘦的话,一定要摄入充足的维生素D哦。

4. 缓解肌肉的慢性疼痛,很多人都受到了慢性肌肉疼痛和慢性关节疼痛的困扰,医院也无法做出明确诊断,实行有效的治疗。但是,最近美国研究人员的研究证明,补充充足的维生素D有利于缓解这些不明原因的慢性疼痛。

Q7:维生素d 食物,有哪些?

你好imwuiisx:
维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。
经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。
但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。
但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。
还有--
维生素D是一种脂溶性维生素,其重要生理功能是与钙的吸收和利用有关。它有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。
人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。因此,不少家长会购买各类维生素D和含维生素D的钙剂制品,给孩子服用。但由于很多家长剂量掌握不好,以致有的孩子超量服用中毒。维生素D中毒时,会出现厌食、呕吐、腹泻、头疼、嗜睡、多尿、血钙升高等症状。
最后--祝你身体健康!!!!!!

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