Q1：吃什么东西对补脑增强记忆力有帮助？
谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些补脑食物，这岂非舍近求远。下面为大家介绍几类营养补脑食品。 鱼： 鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。 大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。 鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。 核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。 水果： 菠萝 中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助； 柠檬 可提高人的接受能力； 香蕉 可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。 食物中的补脑高手 香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。 此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦！ 肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。 蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等；脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。 鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。 大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。 胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。 木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。香蕉：含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，常吃有健脑的作用。 牛奶：含有蛋白质、钙等，可为大脑提供所需的多种氨基酸。 大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
Q2：吃什么可以给孩子补脑，增强孩子的记忆力？
其实真的是吃什么补什么，想让孩子聪明，哈哈，不是让你去给孩子吃脑子哦，而是得给孩子补充各种聪明的方法、练习的汗水。首先，需要靠食补来让孩子大脑变好的时代已经过去了。之前穷人家的孩子饭都吃不上，所以大脑成熟所需要个影响不足，比如说的DHA不够，所以，多给孩子吃些富含DHA的食品，比如海鱼等，能促进下大脑的发育。但是现在孩子出生前，妈妈补充的好，生后不管吃母乳（如果妈妈每周吃3吃海鱼），还是奶粉(目前里面都已经添加了DHA)，里面的DHA都是充足的。在之后，孩子能吃辅食了，给孩子吃各种鱼虾蛋奶维生素，都已经远远的超过孩子大脑发育的需要了。其次，目前研究没有天才，只要营养足够，脑袋没有问题，大家智商都差不多，所谓的天才都是经过可以训练后，锻炼出来的，都是下过苦功夫的。所以，想让孩子聪明，只有训练，通过正确的方法锻炼出来，不能通过食物补充让孩子聪明，否则，大家都不用看书学习了，天天琢磨怎么吃就行了。要想训练孩子某方面的技能，比如记忆力，那需要找到相关记忆的书籍或者教程，按照教程努力练习，但是一定要用心去练习，而不是应付。《刻意练习》这本书中提到，一个普通大学生，练习2年，每周1次，其能从只能一下记住7个没有关联的数字变成扫一眼能记住20个以上，这就是练习的效果。所以，在保证孩子正常生长的前提下，只有努力练习，才能让孩子更加聪明。
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Q3：小孩吃什么可以补脑又增强记忆力
补脑的食物：
花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。
牛奶
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。
鱼类
鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
鸡蛋
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健
菠菜
菠菜虽廉价而不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。
玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。补脑菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。