Q1：水果饭前吃好还是饭后吃好?
水果宜在饭前吃
很多人在吃水果的时间上，存在一个极大的误区：把水果当成饭后甜品，其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合，影响身体消化吸收；水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用，因此饭后吃水果还会加重胃的负担。
专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。
普通人饭前一小时,和饭后一小时
人们通常认为饭后吃水果最佳，台湾一教授却提出新见解，强调饭前一小时吃水果最为有益。其理由是：水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应，有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。饭后吃水果则无此种保护作用。此外，饱食之后吃水果，所含果糖不能及时进入肠道，以致在胃中发酵，产生有机酸，引起腹胀腹泻，故餐后需待一小时后再吃水果。
糖尿病人在两次正餐之间或睡前吃
1.前提:在糖尿病控制理想的前提下,即要求空腹血糖<8.0mmol/L,餐后2小时血糖<10.0mmol/L,血糖没有较大波动,可以尝试进食水果;当血糖控制不理想时建议暂时不吃水果,而可以把西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃。
2.吃水果的最佳时间:一般将水果作为加餐用,也就是说在两次正餐之间或睡前吃。吃水果的时间最好选择在下午3～4点之间,且进食后应适量活动。值得注意的是加餐是不需要额外注射胰岛素或口服降糖药物的。
3.水果的热量应计算在每日摄入总热量之中,以下列举的每1份水果相当于半两粮食提供的热量:西瓜1斤、草莓6两、梨、桃、苹果、桔子、橙子、猕猴桃4两。每天所进食的水果不要超过1份,且应减少半两主食。
4.种类:不同种类的水果含糖量不尽相同,西瓜、苹果、梨、桔子、猕猴桃含糖量较低;香蕉、红枣、荔枝、红果含糖量较高;圣女果(有人叫它小西红柿)虽然形似西红柿,但含糖量较高,病友应尽量选择含糖量较低的水果,而少吃含糖量较高的水果。
5.注意血糖监测:由于人体的差异,每个人都可能有自己适宜或不适宜的水果,衡量的指标就是血糖。如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖,对了解自己是否适于吃某种水果、进食是否过量有一定的帮助
先来问一个问题吧：如果让你去养猪，你会怎么养呢？
嗯？跑偏了？
不不不，这个真的跟水果有关——
四川一位大爷，养猪“不走寻常路”，他专门去水果批发市场捡烂水果，据说一天都能喂好几百斤水果，养的猪最重的已经长到了900多斤！竟然比吃猪饲料增重还快速有效！
嗯？
“吃水果不是减肥吗？又没有什么油脂……”
“水果这么营养健康的食物，明明很“小清新”好不啦……
对对，你说的都对。
BUT，我们care的不是成分和什么维生素啥的，我们care的是————温度！
为啥？
再问个问题：即使一天中，我们吃的是凉菜，冰激凌，这种常温甚至冷冻的食物；喝的是冰镇饮料，冰啤酒，我们嘘嘘出来的和嗯嗯出来的尿和翔，是热的还是凉的呀？
说凉的请出门左转医院急诊部，您这身体没救了......
只要是正常人，即使吃了凉东西，尿和翔都是热乎乎的，不信你摸摸。
那么，为什么吃进去是凉的，出来的时候是热的呢？
你就知道了，我们的身体把食物加热到跟肠胃一样的温度后，才开始消化吸收的过程。
肠胃的温度在40°左右，如果是常温的水果，不会超过室温吧？
在没有暖气的屋子里，水果在秋冬天只有几度到十几度的温度，比体温低不少。
那么把如此低温的水果加热到40°左右，身体得消耗多少能量啊！
而且水果之所以叫水果，就是因为它水分比较多；
还记得你学生时代上物理课学过的比热容知识吗（别和我说你都还给物理老师了或者你说你没学
）——水的比热很大，这个性质决定了升高水的一个单位温度所需要的热量更多。
所以，如果吃常温的水果，就是使身体处于消耗模式；
而这些多消耗的能量本来是让你变美，变强壮，变健康的呀！
现在都tm去加温水果了，你说冤不冤？可惜不可惜？
所以，我们要注意的是温度！温度！温度！
至于什么时候吃最好——看你心情吧！
Q3：饭前吃水果好还是饭后吃好？为什么？
吃水果的最佳时段是饭前1至2小时，这样才能将水果的精华吸收。因为肠胃消化食物并不是同时进行，而是按照食物的种类来分次消化，我们的胃需要约四小时来消化蛋白质，脂肪需要最少6小时，水果则只需要1小时。 如果水果和其他食物同吃，我们的胃便会首先分解蛋白质，然后是淀粉质，继而是其他食物例如脂肪，水果则会排在最后。
Q4：水果饭前吃好还是饭后吃好？
吃水果的最佳时间应在饭前一小时，饭后两到三小时时为宜。饭前吃什么水果都好,但是饭后不要吃水果西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。专家指出，吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。首先，水果中许多成分均是水溶性的，饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次，水果是低热量食物，其平均热量仅为同等重量面食的1/4，同等猪肉等肉食约1/10。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低代其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。
另外，我们也要注意，不要在晚上睡觉前吃水果，不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事，消除了这些误区，才能培养出真正对健康有益的生活习惯。饭前一小时吃，因为水果是大肠吸收，要是饭后吃会在吸收前坏掉了
水果宜在饭前吃 ,吃水果的正确时间是饭前1小时和饭后2个小时左右（柿子除外）。
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