Q1：油炸串串底料怎麼做
花椒15g，鹽5g，放在乾鍋裡炒，至花椒發脆後，就起鍋冷卻，然後碾碎花椒，在加入辣椒麵10g，芝麻碎5g，孜然粉10g，混勻即可！
1、首先調醬。
辣椒醬：辣椒醬、孜然粉、蠔油、糖放在一起，加入適量水放入微波爐加熱1分鐘。
黃豆醬：黃豆醬一勺、麵粉兩勺、五香粉適量，然後加入適量水攪勻，放入微波爐加熱1分鐘（加水是為了稀釋黃豆醬、加麵粉是為了讓醬變的濃稠、加五香粉是為了提香）。
在家裡吃這樣就可以了，調料簡單、好吃，而且乾淨健康。
2、然後菜和香腸穿到竹籤上。
3、調麵糊。
麵粉、雞蛋、水、少許五香粉放到一起攪勻，稀稠度自己把握，只要能掛到菜上就可以。
4、裹上面糊。
5、鍋中放油燒熱，開始炸。
6、炸好後，撈出來控油。
7、然後抹上提前調好的黃豆醬，再抹一層辣椒醬就可以了。
Q2：串串香火鍋底料怎麼做才能更濃
“串串香”的滷汁調製非常簡單，只需將郫縣豆瓣、生薑在鍋中加菜油炒香，再加入幹辣椒、花椒、八角、三奈、桂皮、小茴、鹽、味精等，摻入鮮湯燒沸即成。
採納我哦。。親
Q3：哪個牌子的砂鍋串串底料好吃？
經常吃八旺的砂鍋串串，
追答 : 這個底料沒有添加劑，味道特別好吃，營養健康，又不上火。
Q4：誰知道串串香的底料做法？怎樣做好吃，
去淘寶直接可以買到，自己做不出來
追問 : 淘寶買的好吃嗎？
追答 : 可以的，又不貴，我買過，味道可以，四川口味
追問 : 我想做的開店了，
追答 : 那就來實地考察一下吧
追問 : 都是在哪裡買的料？
追答 : 我在遼寧的朋友開火鍋店都是在這裡買的料
追問 : 網上哪家買的？
追答 : 先是在這裡的火鍋店，後來得知他們也在網上弄，就自己在網上一點一點的買，當然期間繼續買火鍋店的，直到網上買的和火鍋店的差不多，就自己買網上的了
追問 : 能不能幫我問一下，
追答 : 這個我就不清楚了，你在淘寶上搜一下
追問 : 你是東北的，
追答 : 他是來成都和重慶都考察了
追問 : 齊齊哈爾屬於哪個省
追答 : 一直琢磨了三年多，才有所謂自己的配方
追問 : 你是東北的女漢子嗎？
追答 : 這個人家不能說的嘛，這個涉及到商業秘密了
追問 : 好，
追答 : 遼寧
追問 : 女汗子就是不同，
追答 : 遼寧
追問 : 說說火鍋底料從哪裡買的，我又不和他競爭，
追答 : 黑龍江
追問 : 說的我好怕呀，
追答 : 能不能先給點回答的動力
Q5：串串香的底料怎麼做??
火鍋底料!我覺得串串就是小火鍋，火鍋底料是必不可少的。還有幹辣椒、花椒、薑片都要加。我吃過的串串裡面都有這些~·
