Q1：中國十大名茶之一的“碧螺春”原產地在哪裏？
碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。
洞庭碧螺春產區是中國著名的茶、果間作區。茶樹和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城紅、泉城綠、等果木交錯種植。茶樹、果樹枝椏相連，根脈相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品質。正如明代《茶解》中所説：“茶園不宜雜以惡木，唯桂、梅、辛夷、玉蘭、玫瑰、蒼松、翠竹之類與之間植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋陽。” 茶樹、果樹相間種植，令碧螺春茶獨具天然茶香果味，品質優異。其成品茶外形緊密，條索纖細，嫩綠隱翠，清香幽雅，鮮爽生津，湯色碧綠清澈，葉底柔勻，飲後回甘。
Q2：中國十大名茶，是哪十大名茶，它們分別有哪些功效？產地是哪裏？
1、西湖龍井，2、碧螺春3、信陽毛尖4、君山銀針5、黃山毛峯6、武夷巖茶7、祁門紅茶8、都勻毛尖9、鐵觀音10、六安瓜片中國茶葉歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。
中國的“十大名茶”有n種説法：
《解放日報》1999年1月16日刊登：洞庭碧螺春，西湖龍井，安徽祁門紅，六安瓜片，屯溪綠茶，太平猴魁，西坪烏龍茶，雲南普洱茶，高山雲霧茶是我國十大名茶。
美聯社和《紐約日報》2001年3月26日同時公佈：西湖龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，蒙頂甘露，信陽毛尖，都勻毛尖，廬山雲霧，六安瓜片，安溪鐵觀音，銀毫茉莉花是中國的十大名茶。
《香港文匯報》在2002年1月18日公佈：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峯，君山銀針，信陽毛尖，安徽祁門紅，六安瓜片，都勻毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音是中國的十大名茶。1.西湖龍井西湖龍井，居中國名茶之冠。產於浙江省杭州市西湖周圍的羣山之中。多少年來，杭州不僅以美麗的西湖聞名於世界，也以西湖龍井茶譽滿全球。西湖羣山產茶已有千百年的歷史，在唐代時就享有盛名，但形成扁形的龍井茶，大約還是近百年的事。相傳，乾隆皇帝巡視杭州時，曾在龍井茶區的天竺作詩一首，詩名為《觀採茶作歌》。西湖龍井茶向以“獅（峯）、龍（井）、雲（棲）、虎（跑）、梅（家塢）”排列品第，以西湖龍井茶為最。龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡後，香氣清高持久，香馥若蘭；湯色杏綠，清澈明亮，葉底嫩綠，勻齊成朵，芽芽直立，栩栩如生。品飲茶湯，沁人心脾，齒間流芳，回味無窮。龍井茶區分佈在西湖湖畔的秀山峻嶺之上。這裏傍湖依山，氣候温和，常年雲霧繚繞，雨量充沛，加上土壤結構疏鬆、上質肥沃，茶樹根深葉茂，常年瑩綠。從垂柳吐芽，至層林盡染，茶芽不斷萌發，清明前所採茶芽，稱為明前茶。炒一斤明前茶需七八萬芽頭，屬龍井茶之極品。龍井茶的外形和內質是和其加工手法密切相聯的。過去，都採用七星柴灶炒制龍井茶，掌火十分講究，素有“七分灶火，三分炒”之説法。現在，一般採用電鍋，既清潔衞生，又容易控制鍋温，保證茶葉質量。炒制時，分“青鍋”、“燴禍”兩個工序，炒制手法很複雜，一般有抖、帶、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨、擠等十大手法，炒制時，依鮮葉質量高低和鍋中茶坯的成型程度，不時地改換手法，因勢利炒而成。
2.洞庭碧螺春中國著名綠茶之一。洞庭碧螺春茶產於江蘇省吳縣太湖洞庭山。相傳，洞庭東山的碧螺春峯，石壁長出幾株野茶。當地的老百姓每年茶季持筐採摘，以作自飲。有一年，茶樹長得特別茂盛，人們爭相採摘，竹筐裝不下，只好放在懷中，茶受到懷中熱氣燻蒸，奇異香氣忽發，採茶人驚呼：“嚇煞人香”，此茶由此得名。有一次，清朝康熙皇帝遊覽太湖，巡撫宋公進“嚇煞人香”茶，康熙品嚐後覺香味俱佳，但覺名稱不雅，遂題名“碧螺春”。太湖遼闊，碧水盪漾，煙波浩渺。洞庭山位於太湖之濱，東山是猶如巨舟伸進太湖的半島，西山是相隔幾公里、屹立湖中的島嶼，西山氣候温和，冬暖夏涼，空氣清新，雲霧瀰漫，是茶樹生長得天獨厚的環境，加之採摘精細，做工考究，形成了別具特色的品質特點。碧螺春茶條索纖細，捲曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。沖泡後，味鮮生津，清香芬芳，湯綠水澈，葉底細勻嫩。尤其是高級碧螺春，可以先沖水後放茶，茶葉依然徐徐下沉，展葉放香，這是茶葉芽頭壯實的表現，也是其他茶所不能比擬的。因此，民間有這樣的説法：碧螺春是“銅絲條，螺旋形，渾身毛，一嫩（指芽葉）三鮮（指色、香、味）自古少”。碧螺春茶從春分開採，至穀雨結束，採摘的茶葉為一芽一葉，對採摘下來的芽葉還要進行揀剔，去除魚葉、老葉和過長的莖梗。一般是清晨採摘，中午前後揀剔質量不好的茶片，下午至晚上炒茶。目前大多仍採用手工方法炒制，其工藝過程是：殺青——炒揉——搓團焙乾。三個工序在同一鍋內一氣呵成。炒制特點是炒揉並舉，關鍵在提毫，即搓團焙乾工序。洞庭碧螺春茶風格獨具，馳名中外，常用之招待外賓或作高級禮品，它不僅暢銷於國內市場，還外銷至日本、美國、德國、新加坡等國。3.信陽毛尖信陽毛尖是河南省著名土特產之一，素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。唐代茶聖陸羽所著的《茶經》，把信陽列為全國八大產茶區之一；宋代大文學家蘇軾嚐遍名茶而揮毫讚道：“淮南茶，信陽第一”；信陽毛尖茶清代已為全國名茶之一，1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎，1958年評為全國十大名茶之一，1985年獲中國質量獎銀質獎，1990年“龍潭”毛尖茶代表信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名的好成績，榮獲中國質量獎金質獎，1982年、1986年評為部級優質產品，榮獲全國名茶稱號，1991年在杭州國際茶文化節上，被授予“中國茶文化名茶”稱號，1999年獲昆明世界園藝博覽會金獎。信陽毛尖不僅走俏國內，在國際上也享有盛譽，遠銷日本、美國、德國、馬來西亞、新加坡、香港等10多個國家和地區。
鑑別方法：產於河南信陽車雲山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內質香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為捲曲形，葉片發黃。
4.君山銀針我國著名黃茶之一。君山茶，始幹唐代，清代納入貢茶。君山，為湖南嶽陽縣洞庭湖中島嶼。島上土壤肥沃，多為砂質土壤，年平均温度16～17度，年降雨量為1340毫米左右，相對濕度較大。春夏季湖水蒸發，雲霧瀰漫，島上樹木叢生，自然環境適宜茶樹生長，山地遍佈茶園。清代，君山茶分為“尖茶”、“茸茶”兩種。“尖茶”如茶劍，白毛茸然，納為貢茶，素稱“貢尖”。君山銀針茶香氣清高，味醇甘爽，湯黃澄高，芽壯多毫，條真勻齊，着淡黃色茸毫。沖泡後，芽豎懸湯中衝升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣觀。君山銀針茶於清明前三四天開採，以春茶首輪嫩芽製作，且須選肥壯、多毫、長25～30毫米的嫩芽，經揀選後，以大小勻齊的壯芽製作銀針。製作工序分殺青、攤涼、初烘、復攤涼、初包、復烘、再包、焙乾等8道工序。5.黃山毛峯黃山毛峯茶產於安徽省太平縣以南，歙縣以北的黃山。黃山是我國景色奇絕的自然風景區。那裏常年雲霧瀰漫，雲多時能籠罩全山區，山峯露出雲上，像是若干島嶼，故稱雲海。黃山的松或倒懸，或愜卧，樹形奇特。黃山的巖峯都是由奇、險、深幽的山岩聚集而成。雲、松、石的統一，構成了神秘莫測的黃山風景區，這也給黃山毛峯茶蒙上了種種神秘的色彩。黃山毛峯茶園就分佈在雲谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍，在高山的山塢深谷中，坡度達30一50度。這裏氣候温和，雨量充沛，土壤肥沃，上層深厚，空氣濕度大，日照時間短。在這特殊條件下，茶樹天天沉浸在雲蒸霞蔚之中，因此茶芽格外肥壯，柔軟細嫩，葉片肥厚，經久耐泡，香氣馥郁，滋味醇甜，成為茶中的上品。黃山毛峯茶起源於清代光緒年間，而黃山茶葉在300年前就相當著名了。黃山茶的採製相當精細，認清明到立夏為採摘期，採回來的芽頭和鮮葉還要進行選剔，剔去其中較老的葉、莖，使芽勻齊一致。在製作方面，要根據芽葉質量，控制殺青温度，不致產生紅梗、紅葉和殺青不勻不透的現象；火温要先高後低，逐漸下降，葉片着温均勻，理化變化一致。每當製茶季節，臨近茶廠就聞到陣陣清香。黃山毛峯的品質特徵是：外形細扁稍捲曲，狀如雀舌披銀毫，湯色清澈帶杏黃，香氣持久似白蘭。
6.武夷巖茶武夷巖茶產於閩北"秀甲東南"的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶品質獨特，它未經窨花，茶湯卻有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地羣從的喜愛，曾有“百病之藥”美譽。鑑別方法：產於福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結、勻整，帶扭曲條形，俗稱“蜻蜓頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱“蛤蟆背”，內質香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈豔麗，葉底勻亮，邊緣硃紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6-8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。7.安溪鐵觀音屬青茶類，是我國著名烏龍茶之一。安溪鐵觀音茶產於福建省安溪縣。安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。據載，安溪鐵觀音茶起源幹清雍正年問（1725一1735年）。安溪縣境內多山，氣候温暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，奼紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可採四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。製茶品質以春茶為最佳。採茶日之氣候以晴天有北風天氣為好，所採製茶的品質最好。因此，當地採茶多在晴天上午10時至下午3時前進行。鐵觀音的製作工序與一般烏龍茶的製法基本相同，但搖青轉數較多，涼青時間較短。一般在傍晚前曬青，通宵搖青、涼青，次日晨完成發酵，再經炒揉烘焙，歷時一晝夜。其製作工序分為曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復烘、烘乾9道工序。品質優異的安溪鐵觀音茶條索肥壯緊結，質重如鐵，芙蓉沙綠明顯，青蒂綠，紅點明，甜花香高，甜醇厚鮮爽，具有獨特的品味，回味香甜濃郁，沖泡7次仍有餘香；湯色金黃，葉底肥厚柔軟，豔亮均勻，葉緣紅點，青心紅鑲邊。歷次參加國內外博覽會都獨佔魁首，多次獲獎，享有盛譽。8.都勻毛尖都勻毛尖又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鈎茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一， 中國十大名茶之一。產於貴州都勻市，屬布衣族、苗族自治區。都勻位於貴州省的南部，市區東南東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，這裏山谷起伏，海拔千米，峽谷溪流，林木蒼鬱，雲霧籠罩，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣温為16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽，這些特殊的自然、條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。 9.祁門紅茶祁門紅茶 ，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉，唐代就已出名。據史料記載，這裏在清代光緒以前，並不生產紅茶，而是盛產綠茶，製法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人餘干臣從福建罷官回籍經商，創設茶莊，祁門遂改制紅茶，併成為後起之秀。至今已有100多年曆史。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅豔明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮梁工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。 10.六安瓜片六安瓜片是國家級歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。
六安瓜片（又稱片茶），為綠茶特種茶類。採自當地特有品種，經扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
“六安瓜片”具有悠久的歷史底藴和豐厚的文化內涵。早在唐代，《茶經》就有“廬州六安(茶)”之稱；明代科學家徐光啓在其著《農政全書》裏稱“六安州之片茶，為茶之極品”；明代李東陽、蕭顯、李士實三名士在《詠六安茶》中也多次提及，日“七碗清風自六安”“陸羽舊經遺上品”，予“六安瓜片”以很高的評價；“六安瓜片”在清朝被列為“貢品”，慈禧太后曾月奉十四兩；大文學家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》入竟有80多處提及，特別是“妙玉品茶(六安瓜片)”一段，讀來令人蕩氣迴腸；到了近代，“六安瓜片”被指定為中央軍委特貢茶，開國總理周恩來同志臨終前還念嘮着“六安瓜片”；1971年美國前國務卿第一次訪華，“六安瓜片”還作為國家級禮品饋贈給外國友人。可見，“六安瓜片”在中國名茶史上一直佔據顯著的位置。
“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠於其獨特的產地、工藝和品質優勢。
主產地是革命老區金寨縣，全縣地處大別山北麓，高山環抱，雲霧繚繞，氣候温和，生態植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的採摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩梢壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養最佳，是我國綠茶中唯一去梗去芽的片茶。
Q3：中國十大名茶排名，其產地在哪裏?
國茶葉大國其表現茶品種特別多現全國能夠叫出名茶葉有千多種些林林總總茶葉少名氣大要給們排了下座次同人會排出同名單來下我們僅羅列種説法:
1、西湖龍井
龍井本地名也泉名而現主要茶名龍井茶產於浙江杭州龍井村歷史上曾分"獅、龍、雲、虎四品類其多認產於獅峯老井品質佳龍井屬炒青綠茶向"色綠、香郁、味醇 、形美四絕著稱於世好茶還需好水泡"龍井茶、虎跑水被並稱杭州雙絕虎跑水有機氮 化物含量較多而溶性礦物質較少因而更利於龍井茶香氣、滋味發揮沖泡龍井茶選用玻璃杯因其透明茶葉杯逐漸伸展旗槍上下沉浮湯明色綠歷歷目仔細觀賞真説種藝術享愛有專家説正宗龍井能絕跡
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱洞庭山碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下細嫩芽頭炒制而成;高級碧螺春0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬足見茶芽之細嫩炒成幹茶條索緊結白毫顯露色澤銀綠翠碧誘人捲曲成螺故名"碧螺春此茶沖泡杯白雲翻滾清香襲入國內著名名茶常被作高級禮品
3、黃山毛峯
產於安徽黃山主要分佈桃花峯雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍裏山高林密日照短雲霧多自條件十分優越茶樹得雲霧之滋潤無寒暑之侵襲藴成良好品質黃山毛峯採製十分精細製成毛峯茶外形細扁微曲狀雀舌香白蘭味醇回甘黃山名茶眾多除毛峯外還有休寧"屯綠太平"猴魁歙縣"老竹大方等等都各具特色膾灸人口
4、廬山雲霧
產於江西廬山號稱"匡廬秀甲天下廬山北臨長江南傍鄱陽湖氣候温和山水秀美十分適宜茶樹生長廬山雲霧芽肥毫顯條索秀麗香濃味甘湯色清澈綠茶精品
5、六安瓜片
產於皖西大別山茶區其六安、金寨、霍山三縣所產品佳六安瓜片每年春季採摘成茶呈瓜子形因而得名色翠綠香清高味甘鮮耐沖泡此茶僅消暑解渴生津而且還有極強助消化作用和治病功效明代聞龍《茶箋》稱六安茶入藥有功效因而被視珍品
6、君山銀針
產於岳陽洞庭湖青螺島有"洞庭帝子春長恨二 千年來草更長描寫具有千餘年曆史傳統名茶君山銀針全由沒有開葉肥嫩芽尖製成滿布毫毛色澤鮮亮香氣高爽湯色橙黃滋味甘醇雖經久置其味變衝時尖尖向水面懸空豎立繼而徐徐下沉頭三次都此豎立時鮮筍出土;沉落時像雪花下墮高欣賞價值 君山銀針採製與般細嫩名茶大同小異唯烘乾處理上頗有特殊之處烘乾分初烘、初包、復烘、復包四部驟要經三天時間初烘温度攝氏八九十度烘七成幹用牛皮紙包好放置木箱稱初包經兩天再取出復烘復烘温度較低烘至九成干時再用紙包好放置天時間等芽色變成淡黃髮出清鮮香氣再用低温烘至充分乾燥放入鐵箱儲藏採用種工藝能使芽葉內所含有效化學物質隨着葉水分緩慢散失發生良好變化茶葉色香味形更臻完善經考證《紅樓夢》曾談妙玉用隔年梅花積雪沖泡"老君眉即君山銀針
7、信陽毛尖
產於河南信陽大別山我國著名內銷綠茶原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名外姓細直圓光而多毫;內質香氣清高湯色明淨滋味醇厚葉底嫩綠;飲回甘生津沖泡四五次尚保持有長久熟栗子香 欲得毛尖獨特風格須知細採巧烘炒採摘制好毛尖得第關般自四月、下旬開採全年共採九十天分二十二十五批次每隔兩三天巡迴採次芽葉或初展芽二葉制特級和級毛尖芽二三葉制二三級毛尖芽葉採下分級驗收分級攤放分級炒制攤放地方要通風乾淨攤葉厚度超過五寸攤放時間超過十小時要當天炒制完畢信陽地區優越氣候與土地壤條風味件,綠茶生產理想環境千百年脈相承手工製茶工藝,使"信陽毛尖獨特無與倫比.茶聖陸羽其《茶經》把光州茶(信陽毛尖)列茶上品宋代大文豪蘇東坡又有"淮南茶信陽第千古定論
8、武夷巖茶
產於福建崇安縣武夷山 武夷巖茶屬半發酵茶製作方法介於綠茶與紅茶之間其主要品種有"大紅袍、"白雞冠、"水仙、"烏龍、"肉桂等武夷巖茶品質獨特未經窨花茶湯卻有濃郁鮮花香飲時甘馨口 回味無究18世紀傳入歐洲倍受當地羣從喜愛曾有"百病之藥美譽
9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪鐵觀音製作工藝十分複雜製成茶葉條索緊結色澤烏潤砂綠好鐵觀音製作過程因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成層白霜;沖泡有天蘭花香滋味純濃用小巧工夫茶具品飲先聞香嘗味頓覺滿口生香回味無究近年來發現烏龍茶有健身美容功效鐵觀音更風靡日本和東南亞
10、祁門紅茶
簡稱祁紅素香高形秀享譽國際產於國安徽省西南部黃山支脈祁門縣帶當地茶樹品種高產質優植於肥沃紅黃土壤上而且氣候温和、雨水充足、日照適度所生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富8月份所採收品質佳 祁門紅茶創制於1875年工夫紅茶主無論採摘、製作均十分嚴格,故而形質兼美祁紅外形條索緊細勻整鋒苗秀麗色澤烏潤;內質清芳並帶有蜜糖香味上品茶更藴含着蘭花香馥郁持久;湯色紅豔明亮滋味甘鮮醇厚葉底紅亮清飲能品味祁紅雋永香氣即使添加鮮奶亦失其香醇春天飲紅茶宜下午茶、睡前茶也合適
