答案：福建泉州特色早餐店有很多，以下是一些比較有名的：1. 茶肉粽：位於泉州市豐澤區西濱路，以茶葉和豬肉為主要食材的粽子，口感鮮美。2. 福建沙茶麵：位於泉州市鯉城區，以獨特的沙茶醬為調料的麵食，味道濃郁。3. 福建牛肉麵：位於泉州市晉江市，選用上等牛肉和新鮮麵條，煮出的牛肉麵口感香醇。4. 潮汕菜粿：位於泉州市豐澤區，以糯米和豆沙為主要食材的小吃，外皮軟糯，餡料鮮美。5. 福建燒餅：位於泉州市鯉城區，以豬油和糖為主要食材的燒餅，外脆內軟，味道獨特。

答案：泉州特色菜甜品有魚丸湯、雞肉粉、沙茶麵、福建莆田肉骨茶、芋泥糖水、糯米餈等。

答案：福建最貴的特色麵食有福州老鼠糕、閩南沙茶麵、泉州八寶粥、廈門沙茶麵等。

答案：泉州特色小吃有很多，其中比較有名的包括：1. 水煎包：水煎包是泉州的傳統小吃之一，以肉餡為主要原料，外皮薄脆，內餡鮮美，口感十(shí)分(fēn)獨特。2. 福建沙茶麵：福建沙茶麵是泉州的一道特色麵食，以豬肉、蝦皮、花生、豆瓣醬等為主要原料，烹製出來的麵湯鮮美，麵條Q彈有勁。3. 炸酥肉：炸酥肉是泉州的一道傳統名菜，以豬肉為主要原料，炸制後呈現(xiàn)金(jīn)黃色，外酥裡嫩，口感十(shí)分(fēn)美味。4. 糯米雞：糯米雞是泉州的一道傳統名點，以糯米、雞肉為主要原料，口感軟糯香甜，十(shí)分(fēn)適合作為下午茶點心。除了以上幾種，泉州還有很多其他特色小吃，如蟶仔煎、燒餅、沙琪瑪等，都值得一試。